مجتمع رجيم - الكباب العراقي المشوي يم يم

1 2 3 4 ... الأخيرة

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- الاطباق المتنوعة (https://forum.rjeem.com/f7.html)

- - الكباب العراقي المشوي يم يم (https://forum.rjeem.com/t36155.html)

jannah1

01-26-2009 03:29 PM

الكباب العراقي المشوي يم يم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://i111.photobucket.com/albums/n...06b16fab97.gif
الكباب العراقي المشوي
http://www2.0zz0.com/2007/11/11/16/73543373.jpg

المقادير

كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن
كيلو لحم بقر مفروم ناعم
كوبين بقدونس مفروم
1 كوب بصل مفروم ناعم
8 ملاعق طعام طحين او اقل حسب الحاجة
1 كوب نعناع أخضر طازج مفروم
ملعقتان طعام كزبرة يابسة مطحونة
ملعقتان طعام كمون ناعم
ملعقتان طعام(بهار عراقي)
ملعقتان صغيرتان عصير الليمون
فلفل أسود
ملح
سماق

طريقة الطبخ
http://www.mekshat.com/pix/upload/images/shewa_2.jpg
تخلط جميع المقادير جيدا وتعجن حتى يصبح الخليط متماسكا .
يوزع الخليط على اسياخ الكباب العريضة .ثم تشوى على الفحم
يوضع الكباب على خبز التنور ويسحب منه الاسياخ.
ترش بالسماق واوراق النعناع والبقدونس وشرائح الليمون
والف عافيه انشاء الله

عين التسنيم

01-26-2009 03:39 PM