1 2
| 1 2
|
تشكن رول جامبو تشكن رول جامبو المقادير : دجاجة وزنها 1500 جم – ملح – فلفل – بهارات – زنجبيل مطحون – 3 م عصير ليمون – زيت – 3 م دبس رمان – بصل مقطع مكعبات – 2 فص ثوم مفروم – ربع كجم لحمة مفرومة – فلفل أخضر مكعبات – كوب خضار مشكل ( بسلة – فاصوليا خضراء – جزر مكعبات) – ا كوب ارز مسلوق الطريقة : - تفتح الفرخة من منتصف الصدر ثم تخلي لتصبح قطعة واحدة مثل الورقة الجلد لاسفل و اللحم لاعلي - تتبل بالملح والفلفل و الزعتر و البهارات و عصير الليمون - تفرد علي ورقة الومنيوم كبيرة مدهونة بالزيت الجلد لاسفل و اللحم لاعلى للحشو : - يشوح البصل و الثوم في الزيت إلي أن يذبل - تضاف اللحمة المفرومة إلي أن تحمر ثم مجموعة الخضروات - يضاف الملح و الفلفل و الزعتر ثم نضيف الارز المسلوق - يفرد الحشو علي الفرخة مع ترك جزء من الحواف فارغ و تلف بواسطة ورق الالومنيوم جيدا لتصبح كالاسطوانة - توضع في صينية الفرن مع كوب ماء لمدة نصف ساعة - تترك لتهدأ ثم ينزع الفويل و تدهن بدبس الرمان - تعاد للفرن إلي أن تحمر و تقطع شرائح عند التقديم بالهنا والشفا http://www.fatafeat.com/new/images/v...Image(780).jpg م ن ق و و و ل |
رد: تشكن رول جامبو واااااااو مشكورة,,, أختي على هذا الطبق الرائع وأجمل من رائعـــ,,,, |
رد: تشكن رول جامبو تسلمى حبيبتى انتى اكثر من رائعة |
رد: تشكن رول جامبو تسلم ايديكى حبيبتى بجد حلو اوى هاجربه بكرة ان شاء الله |
رد: تشكن رول جامبو تسلمى يا قمر نورنى مرورك الغالى |
رد: تشكن رول جامبو ممممممممممممممم طبق رااااااااااائع تسلم الايادى يا قمر |
| الساعة الآن 12:50 AM. | 1 2
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0