مجتمع رجيم - رغيف محشي باللحم بالصوررررر ... خطيررررر

1 2

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- الاطباق المتنوعة (https://forum.rjeem.com/f7.html)

- - رغيف محشي باللحم بالصوررررر ... خطيررررر (https://forum.rjeem.com/t36740.html)

سالي بغداد

02-02-2009 12:40 PM

رغيف محشي باللحم بالصوررررر ... خطيررررر

مقادير العجين

كيلو دقيق + ملح + ماء حسب الدقيق + ملعقة صغيرة خمارة

الطريقة

نمزج الدقيق والملح و خمارة.. .نضيف الماء بشوية بشوية حتى الحصول على عجينة مطاطية

مقادير الحشوة

ربع كيلو لحم بهارات حسب الدوق بصل مفروم

نخلط المقادير كلها ونتركها على النار حتى تجهز

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...ic/s400/11.jpg

نعملها كويرات ...ونتركها ترتاح نصف ساعة

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...RU/s400/10.jpg

.ونمدها كما الصورة نضع الحشوة

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...d5s/s400/9.jpg

نلفها كما في الصورة

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...I_Q/s400/8.jpg

ثم نضع الرغيفة فوق الاخرى الممدة كما في الصورة

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...XJI/s400/7.jpg

وهكدا حتى تكتمل العجين

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...ukI/s400/6.jpg
نمددها قليلا

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...XLU/s400/5.jpg

نضعها في صينية الفرننرشها بالجبن

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...-uo/s400/4.jpg

ثم ندخلها بالفرن

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...F7U/s400/3.jpghttp://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...TPw/s400/2.jpg

والنتيجة كما الصورة

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...kFM/s400/1.jpg

والف عافية
منقووووول :wink:

بحر الجود

02-02-2009 12:47 PM