رز مع الدجاج بالفرن _بالطريقة المصووورة
 

مســـــــــــاكم \ صباحـــــــــكم سعادة


هلا وغلا فيكون جميـــــــــــعا
اليوم جبتلكون طبخة غير شكل
اسمها
(رز بالفــــــــــــــــــــرن)
يارب تعجبكون
رح ابدا


المقاديـــــــــــــر


رز الوليمة مغسول ومتروك لمدة ساعة على الاقل
http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...eu3lxb.jpg/jpg


دجاج صدور


http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...gf4adq.jpg/jpg



كوب بصل مفروم او مقطع شرائح حسب الرغبة
http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...f70t8z.jpg/jpg


كوب من الفلفل الباردمقطع شرائح
http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...f4y45x.jpg/jpg


كوب من الجزرمفروم مربعات صغيرة
http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...9cigwr.jpg/jpg


كوب من الكوسا مفروم مربعات صغيرة
http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...oppdi0.jpg/jpg


كوب من البطاطا مفروم مربعات صغيرة
http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...3jfd3i.jpg/jpg


حبة فلفل حار كبيرة
http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...0fn01k.jpg/jpg


توابل (قرنفل +هيل +قرفة +3 حبات فلفل حار وسط +عصفر+ القليل من السبع بهار)الاعداد حسب الرغبة اكثر او اقل


القليل من الزيت




اولا ناتي ناتي بطنجرة ونضع فيها الماء


والفلفل الحار والتوابل وملعقتا طعام زيت


والقليل من الملح


ويترك الى ان يغلي


http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...bysu7k.jpg/jpg


وعندما يغلي نضيف اليه الرز ويترك ليغلي قليلا
ثم يخفف على النار ويترك لينضج على
نار هادئة


http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...h8m1is.jpg/jpg


هكذا يكون عند النضج


http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...ri3rns.jpg/jpg


في هذه الاثناء نجهز الخضار
ناتي بطنجرة ونضع فيها (الكوسا +والبطاطا+والجزر)
يضاف اليه الماء والقليل من الملح
ويوضع على النار الى ان ينطج


http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...n99dr9.jpg/jpg


http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...x4r7jc.jpg/jpg


عندما ينضج الخضار نصفيه من الماء
نخلطه مع الرز


http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...nmdxmc.jpg/jpg



ونضعه جانبا


وفي هذا الوقت نبدا بعمل الكشنة


ناتي بمقلات واسعة ونضع فيها البصل المفروم


مع القليل من الزيت


ويحمر البصل الى ان يذبل


ويضاف اليه الدجاج المقطع الى مربعات وحبة الفلفل


المقطعة الى شرائح



http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...f8ly3q.jpg/jpg


http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...t4q5w4.jpg/jpg


ويقلب قليلا على النارمع القليل من رشة السبع بهار


http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...hj3jvf.jpg/jpg


http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...2xkc63.jpg/jpg


ثم نضع عليه العصفر ويقلب قليلا
http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...lmx385.jpg/jpg



ويضاف اله الفلفل البارد ويقلب الى ان ينضج طبعا لا ننسى رشة الملح حسب الرغبة


http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...a0c6xu.jpg/jpg



http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...ghla5r.jpg/jpg



بعدم اصبح كل شيء جاهزا ناتي بصينية الفرن ونضع فيه اول ضبقة من الرز


http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...tsjlfa.jpg/jpg


ثم نضع عليها الكشنة


http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...up3z2p.jpg/jpg



ثم نضع النصف الآخر من الرز ويغلف جيدا ويوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة
http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...5xxypj.jpg/jpg



وهيك بيكون شكل الطبق


http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...66ik4q.jpg/jpg



http://www.ya7yaty.com/vb/images/smilies/sm279.gif


http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/12/...p8jcxm.jpg/jpg


رهيــــــــــــــــــب الطعم
جربوه
وادعولي
وبتاسف عا ردائة الصورة لانوكنت مستعجلة <<<<<بدون يتغدو


والف صحة وهنا عوافــــــــــــــــي

رد: رز مع الدجاج بالفرن _بالطريقة المصووورة
 

الله يعطيكي العافية

شكله بشهي

رد: رز مع الدجاج بالفرن _بالطريقة المصووورة
 

تسلم ايديكى
شكله لذيييييييييييييذ اوووى

رد: رز مع الدجاج بالفرن _بالطريقة المصووورة
 

رد: رز مع الدجاج بالفرن _بالطريقة المصووورة
 

رد: رز مع الدجاج بالفرن _بالطريقة المصووورة
 

شكله حلو جدا
يعطيك العافيه