الملفوف بالخطوات المصوره من مطبخ white rose السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم كان برد كتير عنا وما في احلى من الملفوف والمطر نازل http://img125.imageshack.us/img125/6...009118copy.jpg واليكم المقادير والطريقه وهيه سهله كتير ملفوف مقطع ومسلوق http://img98.imageshack.us/img98/3967/01032009107.jpg ارز مصري ولحمه هبره علشان الحميه وزيت ذره وثوم وليمون وملح وفلفل اسود هيل ناعم قرفه ناعمه وشوي كمون وماجي بعد ما نقعنا الارز تقريبا نصف ساعه نغسله جيدا ونضيف عليه اللحمه والتوابل والزيت كل وحده حسب رغبتهاوبنخلطهم مع بعض وهيك الحشوه بتكون جاهزه http://img98.imageshack.us/img98/6724/01032009108.jpg واحيانا انا بقلي اللحمه شوي مع اضافة الماجي الها وبتطلع اطيب واطيب ولكن لما بكون كسلانه بعملها بالطريقه العاديه هلا بجيب الملفوف وبقطعه صغير بلفه بشكل مرتب http://img98.imageshack.us/img98/2210/01032009111.jpg http://img98.imageshack.us/img98/863/01032009112.jpg بحط الاعواد اللي بتطلع منو في قعر الطنجره وممكن قلي قطع من اللحمه وترتيبهم بالطنجره ايضا http://img204.imageshack.us/img204/5087/01032009109.jpg وببدا اصف حبات الملفوف فوق بعض لتخلص الكميه http://img57.imageshack.us/img57/4261/01032009115.jpg بعدين اضيف الملح والماجي والماء لغمر الملفوف بشكل مناسب يمكنه من الاستواء اضع فوق المحشي صحن زجاجي وهاي الخطوه علشان الملفوف يبقى متماسك اه نسيت التوم ودبس الرمان نبشره على المبرشه ونضيفه للطنجره ونتركه على نار هاديه لانو بالنار القويه بيفرط ويتخبص ولماينضج اضيفله عصير الليمون الوفير اللي كنت محضريته مسبقا ويقدم مع الروب وشوربة الملفوف اللي انا اخترعتها وفعلا هيه طيبه وخفيفه وتصلح للحميه وهي عباره عن القطع الصغيره المتبقيه من الملفوف افرمها ناعم مع باقي من الحشو مع مرق الدجاج وصحتين وعافيه http://img175.imageshack.us/img175/3...009117copy.jpg |
رد: ما في الذ من الملفوف بهالجو البارد من مطبخي |
رد: الملفوف بالخطوات المصوره من مطبخ white rose تسلمي حبيبتي نور الموضوع بوجودك |
رد: الملفوف بالخطوات المصوره من مطبخ white rose ممممم شكل الملفوف رائع ماشالله عليك يعطيك الف عافيه شكل الطبق يشهى جداا |
رد: الملفوف بالخطوات المصوره من مطبخ white rose ياسلام على الاكلات الطيبه يسلموا ايديكي |
رد: الملفوف بالخطوات المصوره من مطبخ white rose [grade="008000 F4A460 32CD32 FF6347 008000"] ما شاء الله عليك شغلك يفتح النفس [/grade] http://www.yesmeenah.com/smiles/smil...DAA%20(16).gif |
الساعة الآن 12:55 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0