1 2
|
ستيك مع صلصة بيارنيز الستيك مع صلصة بيارنيز عبارة عن شرائح الستيك المشوية مضافا إليها صلصة مكونة من خل العنب و البصل الأخضر و الطرخون و صفار البيض و الزبدة و حبوب الفلفل الأخضر المخلل المقادير 500 غرام من اللحم الستيك ثلث كوب من خل العنب 2 بصل أخضر 2 ملعقة صغيرة من الطرخون 6 حبوب من الفلفل الأخضر المخلل 2 صفار بيض 125 غرام من الزبدة ملح فلفل أبيض الطريقة يتبل اللحم بالملح و الفلفل الأبيض ثم يشوى على الفحم أو في الشواية يفرم البصل الأخضر فرماً ناعما يخلط الخل مع البصل الأخضر و الطرخون و الفلفل الأخضر و يترك على النار حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك حتى يتكثف المزيج ثم يصفى يضاف صفار البيض و يترك على النار حتى يغلي مع التحريك باستمرار و عندما يصبح تظهر الرغوة تضاف الزبدة بالتدريج و يستمر التحريك على النار حتى يصبح الصلصة كثيفة تضاف الصلصة فوق الستيك المشوي و تقدم |
في انتظار الوردات |
مشكووووووووووووووووووووووورة |
العفو ياقمر |
مشكورة حبيبتى سلمت يداك جــــــزاك اللـــــه خيـــــــــــــرا |
شكرا لمرورك الغالي مسلمة |
الساعة الآن 11:42 PM. | 1 2
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0