مجتمع رجيم - اكثر من طريقة لاعداد الفشار (بوب كورن)

اكثر من طريقة لاعداد الفشار (بوب كورن)

][ آلسلآم عليڪم ورحمة آلله وبرڪآته ..][

http://www.familyrecroom.com/images/popcorn.JPG

آلفشآر آلأبيض
آلطريقه :

نضع في آلقدر شوية زيت

وڪوب آو آثنين حبآت آلذرة (آلفشآر)
ونضع شوية ملح
ثم غطي آلقدر بآحڪآم حتي ينضج على أن لآ تڪون
درجة حرآرة آلنآر عآلية عشآن مآيحترق

فشآر بـ آلڪآرميل

آلمقآدير:
2 ڪآسة سڪر بني
ڪآسة زبدة
1/2 ڪأس (corn syrup) إذآ لم يتوآجد فهذآ آلبديل ..
1/2 ڪآسة سڪر+2 ملعقة ڪبيرة مآء..يوضعوآ على آلنآر..
حتى تذوب آلسڪر يعني 'قطر' ..
1/2 ملعقة صغيرة بآيڪربونآت
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فآنيلآ

آلطريقة:

أولآً نقوم بتجهيز آلفشآر ووضعه على جنب..
ثم نأتي بمقلآة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه آلسڪر و آلزبدة و آلقطر
و نترڪهآ على نآر هآدئة لمدة 5 دقآئق مع عدم آلتحريڪ..
بعد ذلڪ نرفعهآ عن آلنآر و نضيف إليهآ آلملح و آلفآنيلآ و آلبآيڪربونآت
و من ثم سڪب آلمزيج فوق آلفشآر و خلطهم..
بعد ذلڪ نحضر صينية مدهونة ببعض آلزيت أو آلزبدة..و نضع آلخليط فيه..
وخبزه بآلفرن لمدة سآعة مع آلتحريڪ ڪل 20 دقيقة..
يجب أن يڪون حرآرة آلفرن 125 درجة مئوية

http://chicagoist.com/attachments/ch...na/popcorn.jpg

آلفشآر بآلشوڪولآته

آلمقآدير:
- نصف ڪوب سڪر

- نصف ڪوب شرآب آلذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملآعق صغيرة ڪآڪآو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 آڪوآب فشآر

آلطريقة:

- على نآر متوسطة في وعآء غميق يخلط آلسڪر+شرآب آلذرة+ڪآڪآو+
زبدة+ملح و تحرڪ جيدآ .. تترڪ لتغلي .
- بعد آلغلي يضآف آلفشآر و يخلط جيدآ لمدة دقيقتآن .
- يترڪ ليبرد ثم يجمع آلى ڪرآت صغيرة.

فشآر بـ آلجبنه

آلمقآدير:- 2 ڪوب فشآر

- 3 ملآعق طعآم ڪبيرة زبدة ذآيبة
- نصف ڪوب جبنة بآرمزآن مبروش (parmesan cheeze)آلطريقة:
- يخلط آلفوشآر مع آلزبدة جيدآ.
- تضآف آلجبنة و تمزج مع آلفشآر.