| sagda | 09-20-2007 01:32 AM |
كبسه بلدجاج الحق وجرب
نصف كيلو ارز بسمتى 1 دجاجه مقطعه الى اربع بعد تنظيفها 2 بصله 2 طماطم جميع انواع التوابل مطحونه شطه حبهان مستكه زنجبيل قرفه عيدان ليمون ناشف كركم ويوضع زيت 4 ملاعق كبيره زيت الطريقه تقطع البصل قطع صغيره (يخرط)وتقطع الطماطم قطع صغيره ثم توضع على الزيت وتشوح ثم تضع الدجاجه وتشوح معهم وتضيف التوابل وتقلب ثم تضع الماء بس الماء يكون قد عدد اكواب الارز مره ونصف ثم تتركى الدجاجه حتى تكون داخله على النضج ثم تضيفى الارز والملح ليتشرب ثم وطى النار واجعليها هادئه حتى يستوى والف هنا وشفا:o:o:o:o:o | 