مجتمع رجيم - الدجاج المحمر مع البصل والسماق

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- الاطباق المتنوعة (https://forum.rjeem.com/f7.html)

- - الدجاج المحمر مع البصل والسماق (https://forum.rjeem.com/t41972.html)

,,,SAMAR,,,

03-29-2009 08:51 AM

الدجاج المحمر مع البصل والسماق

الدجاج المحمر مع البصل والسماق

وصفة من المطبخ الفلسطيني

المقادير

للدجاج:
{ دجاجة مقطعة أربع قطع
{ عود قرفة
{ 2 ورقة غار
{ 1 ملعقة صغيرة هيل بودرة
{ 2 ملعقة صغيرة ملح
{ رأس بصل كبير
{ 3 ملاعق طعام زيت نباتي
للبصل:
{ 1 كوب بصل مقشر ومفروم مكعبات
{ 4/3 كوب زيت زيتون
{ 3 ملاعق صغيرة سماق
{ ملح حسب الرغبة
الطريقة

نضع الزيت النباتي في قدر ونسلق فيه الدجاج مع القرفة والهيل والملح والبصل وورق الغار في كمية من الماء.
نقشر ونقطع البصل إلى مكعبات.
نقليه بزيت الزيتون حتى ينضج مع تغطية القدر وعلى نار هادئة.
نضيف الآن السماق والملح للبصل.
بعد نضوج الدجاج نضع القطع في صينية للتحمير.
نضيف الآن البصل للدجاج ونحمره لفترة بسيطة ويقدم مع اللبن.

ياحبي لي

03-29-2009 09:40 AM

رد: الدجاج المحمر مع البصل والسماق

http://butterflyblue.jeeran.com/%D8%...8%AF%D9%8A.gif

عين التسنيم

03-29-2009 09:25 PM

رد: الدجاج المحمر مع البصل والسماق

http://www.falntyna.com/img/data/media/11/68296.gif

الساعة الآن 07:17 PM.