مجتمع رجيم - أكلة فراخ بالأرز البنى شبه الكبسة ..من مطبخ عين التسنيم باصور

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- الاطباق المتنوعة (https://forum.rjeem.com/f7.html)

أكلة فراخ بالأرز البنى شبه الكبسة ..من مطبخ عين التسنيم باصور

[frame="11 85"]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم حبيباتى أجمل وردات
يا ترى أخبار الرجيم معاكم ايه؟
انا أخترعتلكم ادة أكلة شبه الكبسة
مش كبسة قوى يعنى:laugh:
شوفوها وقولولى رأيكم

المكونات

-دجاج حسب افراد اللى عاملين رجيم
انا استعلمت ربع دجاجة لانى بعمل رجيم لوحدى فى البيت:icon9:
- كوب أرز بنى مغسول ومنقوع لمدة 6 ساعات
-نص كوب جزر مقطع
-نص كوب بسلة
- بصلة متوسطة مقطعة شرائح
-بهارات الكبسة العادية ( 2 ليمون اسود - عود قرفة -حبهان - ورق غار - قطعة زنجبيل حصى لزوم الرجيم -قليل من القرنفل الحصى)
-بهارات مطحونة قليلة من التشكيلة الصحيحة
-ملح و فلفل اسود حسب الرغبة

الطريقة

-اول شئ بنسلق الدجاج المغسول جيدا ومنزوع الجلد
فى ماء ونضع فى ماء السلق كل البهارات الصحيحة
-بعد ما تغلى شوية وتكون الفراخ نص سوى
نشيلها من ماء السلق ونحمرها فى الفرن من جميع الجهات
-ونأتى بوعاء الطبخ
نضع راق من الارز البنى وفوقه شرايح البصل كما فى الصورة

http://up.arab-x.com/pic/6Ix44295.jpg

ونضع فوقها الفراخ المحمرة فى الفرن كما فى الصورة

http://up.arab-x.com/pic/CjW44295.jpg

وبعدين نضع الجزر المقطع والبسلة

http://up.arab-x.com/pic/6J044295.jpg

ونضيف باقى كمية الارز البنى زى الصورة كدة

http://up.arab-x.com/pic/Hrm44540.jpg

ونصفى ماء السلق بتاعة الفراخ والبهارات ونضعها على الارز

http://up.arab-x.com/pic/shZ44540.jpg

ونحكم غلق الغطاء ونضعها على نار هادئة لحين ما تستوى
وتقدم وبالهنا والشفا كلى كبسة من غير كا تتخنى
http://up.arab-x.com/pic/Chb44540.jpg

لو تحبى تزينيها باللوز ممكن تحمصيه فى الفرن او الميكرويف
بس انا ما ضيفتوش علشان اقلل شوية من عدد السعرات
يلا كبسة على قد ما قسم هههههههههه
كله يهون علشان الرجيم والرشاقة
ويــــــــــــــــــارب الطبق يعجبكم والطعم على ضمانتى
[/frame]