مجتمع رجيم - طريقتى الخاصة فى حفظ البــــامية ,,من مطبخى

1 2 3

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- الموضوعات المميزة فى التجارب والحلول المنزلية (https://forum.rjeem.com/f317.html)

- - طريقتى الخاصة فى حفظ البــــامية ,,من مطبخى (https://forum.rjeem.com/t54894.html)

عين التسنيم

08-04-2009 11:53 PM

طريقتى الخاصة فى حفظ البــــامية ,,من مطبخى

الســـــــــــلام عليكن ورحمة الله وبركاته

أخواتى الحبيبات
جبتلكم ادة طريقتى الخاصة فى حفظ البامية
ويااااااارب تعجبكم وجربوها وعلى ضمانتى :icon6:
*طبعاً فى البداية بنجيب البامية ونغسلها ونضعها فى مصفة
لحد ما تجف من مائها لانها طبعاً مينفعش نقمعها او ننضفها وهى مبلله
لازم تاخد وقت تتصفة فيه لحد ما تنشف شوية
*تانى خطوة بنقمعها او ننضفها
*وبعدين نقسمها حسب حجمها كبيرة وصغيرة ووسط
زى ما انا عملت فى الصورة دى

http://www.rjeem.com/up/images/iv08qrnmigrq96zj49xo.jpg

وبعدين نحضر انـــــــاء به ماء مغلى جيداا ونضع فى الماء المغلى قليل من الملح وعصير الليمون
ونحط فيه جزء من البامية اللى قسمناها علشان الاحجام ماتتلخبطش على بعض
ونسيبها فى الماء المغلى على النار لمدة 3 او 4 دقايق فقـــــــــط مش اكتر من كدة ابدااااااا
http://www.rjeem.com/up/images/y4izacp01embwhktp1hk.jpg

وبعدين نطلعها على مصفاه على طووووووووول فى اناء به ميا مثلجة زى الصورة دى

http://www.rjeem.com/up/images/sj5p8g3mw2iv2vla59ax.jpg

وبعدين نصفيها زى مانتو شايفين
طبعا الخطوة بتاعة الميا المثلجة دى هى اللى بتحفظلنا البامية بلونها الاخضر الجميل
وطبعا الليمون اللى اضفته لميا المغلية كمان

http://www.rjeem.com/up/images/6pgom41uz7o96cm2ouy9.jpg

شايفين اد ايه لونها بقا جميل ويفتح النفس :icon6:
طبعا فرق كبير بين الصورة الاولى وهى متقسمة فى اطباق وبينها دلوقتى
واطمنى حتفضل محتفظة بلونها الاخضر الرائع ده
مهما قعدت عندك فى الفريزر حتى لو سنة ولا حيحصلها اى شئ
ونحط كل حجم فى كيس ثلاجة ونقفله بماكينة غلق الاكياس زى الصورة كدة

http://www.rjeem.com/up/images/djc8mry2thkhhyn565m8.jpg

وعملت الفاصوليا كمان بنفس الخطوات وبنفس الطريقة ودى صورتها وهى معبئة فى اكياس الفريزر

http://www.rjeem.com/up/images/kv3d3ot9w1zyms4nwd5g.jpg

وبعد ما حفظت البامية فى الثلاجة عملتلكم الذ برام بامية لأجمل بنات فى الدنياااا

http://www.rjeem.com/up/images/yxr7jdcuzxemp0g96v.jpg

واللى حيجرب الطريقة يقولى الاخبار:icon6:

Maman de Aya

08-05-2009 07:06 PM

رد: طريقتى الخاصة فى حفظ البــــامية ,,من مطبخى

http://www2.0zz0.com/2009/08/05/16/646248110.gif

http://www2.0zz0.com/2009/08/05/16/839637861.gif

white rose

08-05-2009 07:54 PM

رد: طريقتى الخاصة فى حفظ البــــامية ,,من مطبخى

http://up.arabseyes.com/gif/f5b69440.gif

◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕

08-08-2009 08:01 PM

رد: طريقتى الخاصة فى حفظ البــــامية ,,من مطبخى

http://img380.imageshack.us/img380/3...nrv0rrplh8.jpg