مجتمع رجيم
1 2  3 

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)
-   الاطباق المتنوعة (https://forum.rjeem.com/f7.html)
-   -   فطيرة الدجاج المشبكة *كلمة رووووعة قليلة بحقها* ... بالخطوات المصورة (https://forum.rjeem.com/t55739.html)

سالي بغداد 08-14-2009 10:16 PM

فطيرة الدجاج المشبكة *كلمة رووووعة قليلة بحقها* ... بالخطوات المصورة
 
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فطيرة الدجاج المشبكه بالصور

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204695867.gif


للأمانة هذي الوصفة من صنع عضوة إسمها شذى من منتدى ثاني
الله يعطيها ألف عافية


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967384.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967605.jpg

للشيف منال العالم

المقادير للعجينه :

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966761.jpg

3ونص كوب دقيق
1ونص ملعقه صغيرة ملح
نص ملعقه صغيرة بكم بودر
4 ملاعق صغيرة خميرة فوريه
2 ملعقه كبيرة سكر
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
نص ملعقه صغيرة كمون
حبه بيضه
ربع كوب زيت ذرة
1 وربع كوب ماء دافئ
مقادير الحشو :
دجاج مقطع شرائح صغيرة
جزرة مبروشه
فلفل اخضر شرائح
بصله شرائح
بازلاء مجمدة
ثوم مطحون
وملح وفلفل اسود وبهارات مشكله
كزرة مفرومه
وجبنه مازوريلا ممكن كوبين
وذرة ( اختياري )
لتلميع العجينه :
صفار بيضه وملعقه حليب و2 ملعقه خل


الطريقه :
نعجن مقادير العجينه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966849.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966887.jpg

ثم نتركها تختمر مدة ثلث ساعه تقريبا
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966925.jpg

ثم اضغطي عليها لاخراج الهواء
وقسميها 3 اقسام واتركيها 10 دقايق اخرى
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966986.jpg

اعملي الحشوه
وذلك بوضع زيت ثم الدجاج وحمسيه على نار متوسطه قليلا ثم اضيفي
باقي المكونات
حتى تصبح كلها مستويه
اتركيها تبرد
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966791.jpg

سخني الفرن
احضري صينيه حوافها قصيرة
ومقاسها 11 او 12 بوصه تقريبا 30سم
ادهني الصينيه بزيت
ثم افردي القسم الاول
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967030.jpg

وضعي نصف الحشوة وترك مسافه من الحواف من غير حشوة ثم امسحيه
بخليط التلميع
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967115.jpg

ثم القسم الثاني افرديه وضعيه فوق الحشوة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967158.jpg

واضغطي من الاطراف لتثبيتها ثم ضعي القسم الباقي من الحشوه وامسحي
الاطراف بخليط التلميع
والقسم الثالث افرديه اصغر من القسمين اللي قبلهم
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967197.jpg

وقطعيه بقطاعه الشبكه وهذا شكلها
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967256.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967284.jpg

وضعيها فوق الحشوة وابدأي بسحبها قليلا
واتركيها 10 دقائق وهيا مغطيه
ثم امسحيها بخليط التلميع
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967316.jpg


وتدخل الفرن
تقريبا ثلث ساعه او اكثر حتى تستوي وتصبح ذهبيه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967483.jpg

وهنا
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967529.jpg
بعد التقطيع
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967569.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967642.jpg

وللتقريب مفعول سحري
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967682.jpg

وعوافي عليكم
ولاتنسوني من صالح دعائكم

منقووووووول للأمانة

ذكرى السنين 08-14-2009 10:32 PM

رد: فطيرة الدجاج المشبكة *كلمة رووووعة قليلة بحقها* ... بالخطوات المصورة
 
جزاك الله خيرا

سحر هنو 08-14-2009 10:48 PM

رد: فطيرة الدجاج المشبكة *كلمة رووووعة قليلة بحقها* ... بالخطوات المصورة
 
[align=center]
واوووووووووووووووووووووووووووو

شكلها هممممممممممممممممممممممم


شهى جدا وطريقة سهلة جداجدا جدا

تسلم الايادى ياعسل وتسلم الافكار

احلى وردة ياعسل

http://www.educdz.com/montada/imgcac...1.imgcache.jpg
[/align]

لمياء الزيادي العتيبي 08-17-2009 06:19 AM

رد: فطيرة الدجاج المشبكة *كلمة رووووعة قليلة بحقها* ... بالخطوات المصورة
 
رووووووووووعة

فتاه ابكت القمر 08-18-2009 10:43 AM

رد: فطيرة الدجاج المشبكة *كلمة رووووعة قليلة بحقها* ... بالخطوات المصورة
 
http://img444.imageshack.us/img444/5811/112vm3.gif

يدق قلبي بوجودك 08-20-2009 01:16 AM

رد: فطيرة الدجاج المشبكة *كلمة رووووعة قليلة بحقها* ... بالخطوات المصورة
 
http://www.falntyna.com/img/data/med...1930171838.gif


الساعة الآن 10:56 PM.
1 2  3 

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0