مجتمع رجيم - كبستي من مطبخي وصوريييييي

1 2 3

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- الاطباق المتنوعة (https://forum.rjeem.com/f7.html)

- - كبستي من مطبخي وصوريييييي (https://forum.rjeem.com/t56190.html)

bessan05

08-19-2009 05:12 PM

كبستي من مطبخي وصوريييييي

السلام عليكم ورحمة الله

اليوم عملت كبسة وحبيت ورجيكون طريقتي بعملا ويا رب تعجبكون

align="right">المقادير لشخصين:

دجاج مغسول ومصفى
5 حبات بندورة_حبتين بصل_قرن فليفلة_4 فصوص ثوم_4 حبات لومي_3 حبات هيل_كبش قرنفل
3 كاسات رز حبة طويلة _بهار كبسة_ملح_زبيب
مكعب ماجي _جزر مبروش
الطريقة:

يوضع الدجاج على النار ويغمر بالماء وبعد قش الزفرة عنه يضاف الى المرق

قرن فليفلة _بصلة مفرومة ناعم_حبتين بندورة مفرومة ناعم
-اللومي والهيل والقرنفل

http://www.rjeem.com/up/images/dfv4l3gqolfkgr198mo.jpg

ويترك على النار حتى يستوي الدجاج نصف استوى

ثم نضع الدجاج في صينة ويمسح بقليل من الزيت ويدخل الفرن

نضع ملعقتين من الزيت ونضيف الثوم المفروم والبصل المفروم على النار والبندورة المفرومة ناعم ونستمر في التحريك الى ان تزبل البندورة نضيف الجزر المبشور ةالزبيب

http://www.rjeem.com/up/images/0lgddau5pgn4yjdyir.jpg

وفي هذا الوقت نغسل الرز وننفعة مدة نصف ساعة ثو نصفيه جيدا من الماء

نضيف الرز ونحركة جيدا الى ان ينشف من الماء تماما

http://www.rjeem.com/up/images/whixuq82x7epvd9tdbyy.jpg

نضيف مرق الدجاج المسبق التحضير ونضيف مكعب ماجي والبهارات

http://www.rjeem.com/up/images/kq7phnmssco35b8zpxs1.jpg

وبعد غليان الماء على الدجاج يضعف الغاز تحت القدر وتترك الكبسة الى ان تنضج

http://www.rjeem.com/up/images/5wo5cyc6878h4hymkotl.jpg
وتقدم مع السلطة والكاتشب والطرشي والعصير البارد الذييييييد

http://www.rjeem.com/up/images/rsz7hjtebqu1rerxlma5.jpg

وصحتين وهنااااا

نود	08-19-2009 06:01 PM