مجتمع رجيم
1 2 

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)
-   سلطات و شوربات و مقبلات (https://forum.rjeem.com/f25.html)
-   -   شوربه كور اللحم (https://forum.rjeem.com/t5724.html)

سمرا مصر 10-01-2007 08:56 PM

شوربه كور اللحم
 
المقادير
للكفته
2/1 كيلو لحم مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 بصل مفروم
4/1 كوب زبيب
1 ملعقة كبيرة أعشاب(بقدونس-شبت – كزبرة)مفرومة
ملح وفلفل
سمسم – حبة البركة (للتزيين )
للشوربة
4 كوب مرق (لحم أو دجاج)
2/1 كوب زبادي
3 ملعقة كبيرة دقيق
4/1 كوب نعناع مفروم

الطريقة
- يُخلط اللحم المفروم مع الثوم، البصل، الزبيب، الأعشاب، الملح والفلفل ويُقلب جيداً.
- يُشكل خليط العجين على هيئة كرات صغيرة الحجم.
- تُغطى نصف كمية كرات اللحم بالسمسم والنصف الآخر بحبة البركة.
- تُرص في صاج وتُوضع بالفرن حتى تمام النضج.
- يُسخن المرق في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
- يُوضع الزبادي والدقيق في وعاء، يُتبل بالملح والفلفل ويُقلب حتى يتجانس الخليط.
- يُضاف الخليط تدريجياً للمرق مع التقليب.
- يُضاف النعناع وكرات اللحم للمرق ويُترك حتى يُغلي مرة أخري.
- يُصب ويُقدم ساخن.


منقول

سمرا مصر 10-27-2007 12:48 AM

فين اراء الوردات

نود 10-27-2007 01:25 AM

تسلم الايدي سمورة

شكلها شهي

سمرا مصر 10-29-2007 02:06 AM

شكرا لك نود مشاركتى

مسلمة 10-29-2007 03:49 PM

http://www5.0zz0.com/2007/10/29/12/95616081.gif

سمرا مصر 10-29-2007 08:24 PM

شكرا لمرورك ومشاركتك مسلمه


الساعة الآن 05:24 AM.
1 2 

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0