مجتمع رجيم - الكوسة بالباشميل من مطبخى و تصويرى

http://www.rjeem.com/up/images/41lz5i2jfnnfh3geh3g.gif

http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...hbdmx0wuar.gif

http://www.rjeem.com/up/images/wutiq7rehu7ijscktzbi.gif

حبايب:0000210: قلبى

http://www.rjeem.com/up/images/rbmcn9xld3e53c90u2d.gif

اليوم صورت لكم طريقتى فى عمل

الكوسة بالباشميل

http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...jemdh4km20.gif

المقادير

http://www.rjeem.com/up/images/rbmcn9xld3e53c90u2d.gif

1- ك كوسة

نص - ك لبن (حليب )

قطعة جبنة رومى مبشورة

3- ملعقة دقيق (طحين )

للعصاج

http://www.rjeem.com/up/images/rbmcn9xld3e53c90u2d.gif

بصلة كبيرة مفرومة

ملعقة - صلصة كبيرة

نص - ك لحمة مفرومة

http://www.rjeem.com/up/images/rbmcn9xld3e53c90u2d.gif

الطريقة

http://www.rjeem.com/up/images/rbmcn9xld3e53c90u2d.gif

حنعصج اللحمة المفرومة

نضع البصلة فى طاسة

ثم نضع عليها اللحمة المفرومة

مع شوية ملح وفلف اسمر

http://www.rjeem.com/up/images/78y1soci2clxgtczwrpm.jpg

واتركها على النار وكل دقائق اقلبها

حتى يتم السواء

ثم اضع عليها ملعقة الصلصة

http://www.rjeem.com/up/images/3rrwdqp67ikzanqhst6y.jpg

http://www.rjeem.com/up/images/y10lixj8bux9y6usm5t.jpg

واتركها حتى تتسبك بها وتنشف

منها الماء نسبيا

http://www.rjeem.com/up/images/rbmcn9xld3e53c90u2d.gif

نقطع الكوسة ونضعها فى حلة للسلق

مع شوية ملح وفلف اسمر

http://www.rjeem.com/up/images/swtholv2203l0gw7fhhv.jpg

ونضعها على نار هادئة مدة دقائق

حتى تشرب مائها ثم اضيف لها كوب ماء

واتركها حتى تستوى

ثم بعد السواء وبعد ان تجف منها الماء

اضيف اليها العصاج

(اللحمة المفرومة بالصلصة )

http://www.rjeem.com/up/images/bx91xlpq4h0eczp5jxyi.jpg

واضعها فى طبق التقديم

http://www.rjeem.com/up/images/e6ccj3lfwnutsa75f3nc.jpg

http://www.rjeem.com/up/images/rbmcn9xld3e53c90u2d.gif

الباشميل :::::::::::

اضع ملعقة سمنة كبيرة فى الحلة

http://www.rjeem.com/up/images/mstyi9jaotpzg12pss72.jpg

ثم اضيف الدقيق اليها وابدا بالتقليب

http://www.rjeem.com/up/images/zpgkjuz87fe8u2saeo.jpg

حتى يصير لونهم ذهبى ثم اضيف الحليب

http://www.rjeem.com/up/images/svyqdiqytwiyu460k5c7.jpg

وابدا بالتقليب بالمضرب حتى يغلى الخليط ويتماسك

http://www.rjeem.com/up/images/a96le2lboj8iqkaf5rjt.jpg

ويصبح سمكة مثلمتا اريد لا خفيف ولا ثقيل

واضيف قليل من الملح والفلفل الاسود

ثم اضيف الباشميل على الكوسة

http://www.rjeem.com/up/images/0dvbs4oubv6wixq8leu9.jpg

وارش فوقهم جبنة رومى مبشورة

http://www.rjeem.com/up/images/5mhdrj67v1liekz6q6y.jpg

ودخلها الفرن اللى بكون

http://www.rjeem.com/up/images/8xcqdgr97wpcah4u8z3.jpg

مسخناة من قبلها

واخيرا هذة الصورة النهائية

http://www.rjeem.com/up/images/9kso0lpw6ntjfqjiia7.jpg

بالهنا والشفا

:0000210:

اتمنى تلقى اعجابا

:000021:

بقلمى وتصويرى

(بنت الاسكندرية )

http://www.rjeem.com/up/images/p042v9r4uxoasf58ozfo.gif