مجتمع رجيم
1 2  3  4  5  ... الأخيرة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)
-   الاطباق المتنوعة (https://forum.rjeem.com/f7.html)
-   -   الكوسة بالباشميل من مطبخى و تصويرى (https://forum.rjeem.com/t61335.html)

سحر هنو 10-15-2009 06:37 PM

الكوسة بالباشميل من مطبخى و تصويرى
 
http://www.rjeem.com/up/images/41lz5i2jfnnfh3geh3g.gif

http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...hbdmx0wuar.gif


http://www.rjeem.com/up/images/wutiq7rehu7ijscktzbi.gif



حبايب:0000210: قلبى



http://www.rjeem.com/up/images/rbmcn9xld3e53c90u2d.gif




اليوم صورت لكم طريقتى فى عمل

الكوسة بالباشميل


http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...jemdh4km20.gif


المقادير


http://www.rjeem.com/up/images/rbmcn9xld3e53c90u2d.gif





1 ك كوسة

نص ك لبن (حليب )

قطعة جبنة رومى مبشورة

3 ملعقة دقيق (طحين )



للعصاج

http://www.rjeem.com/up/images/rbmcn9xld3e53c90u2d.gif



بصلة كبيرة مفرومة

ملعقة صلصة كبيرة

نص ك لحمة مفرومة


http://www.rjeem.com/up/images/rbmcn9xld3e53c90u2d.gif


الطريقة


http://www.rjeem.com/up/images/rbmcn9xld3e53c90u2d.gif


حنعصج اللحمة المفرومة

نضع البصلة فى طاسة

ثم نضع عليها اللحمة المفرومة



مع شوية ملح وفلف اسمر


http://www.rjeem.com/up/images/78y1soci2clxgtczwrpm.jpg


واتركها على النار وكل دقائق اقلبها

حتى يتم السواء

ثم اضع عليها ملعقة الصلصة


http://www.rjeem.com/up/images/3rrwdqp67ikzanqhst6y.jpg


http://www.rjeem.com/up/images/y10lixj8bux9y6usm5t.jpg


واتركها حتى تتسبك بها وتنشف

منها الماء نسبيا


http://www.rjeem.com/up/images/rbmcn9xld3e53c90u2d.gif


نقطع الكوسة ونضعها فى حلة للسلق

مع شوية ملح وفلف اسمر



http://www.rjeem.com/up/images/swtholv2203l0gw7fhhv.jpg







ونضعها على نار هادئة مدة دقائق

حتى تشرب مائها ثم اضيف لها كوب ماء

واتركها حتى تستوى

ثم بعد السواء وبعد ان تجف منها الماء

اضيف اليها العصاج

(اللحمة المفرومة بالصلصة )


http://www.rjeem.com/up/images/bx91xlpq4h0eczp5jxyi.jpg


واضعها فى طبق التقديم


http://www.rjeem.com/up/images/e6ccj3lfwnutsa75f3nc.jpg

http://www.rjeem.com/up/images/rbmcn9xld3e53c90u2d.gif



الباشميل :::::::::::

اضع ملعقة سمنة كبيرة فى الحلة


http://www.rjeem.com/up/images/mstyi9jaotpzg12pss72.jpg







ثم اضيف الدقيق اليها وابدا بالتقليب

http://www.rjeem.com/up/images/zpgkjuz87fe8u2saeo.jpg



حتى يصير لونهم ذهبى ثم اضيف الحليب

http://www.rjeem.com/up/images/svyqdiqytwiyu460k5c7.jpg



وابدا بالتقليب بالمضرب حتى يغلى الخليط ويتماسك

http://www.rjeem.com/up/images/a96le2lboj8iqkaf5rjt.jpg



ويصبح سمكة مثلمتا اريد لا خفيف ولا ثقيل


واضيف قليل من الملح والفلفل الاسود


ثم اضيف الباشميل على الكوسة



http://www.rjeem.com/up/images/0dvbs4oubv6wixq8leu9.jpg







وارش فوقهم جبنة رومى مبشورة


http://www.rjeem.com/up/images/5mhdrj67v1liekz6q6y.jpg

ودخلها الفرن اللى بكون

http://www.rjeem.com/up/images/8xcqdgr97wpcah4u8z3.jpg



مسخناة من قبلها


واخيرا هذة الصورة النهائية

http://www.rjeem.com/up/images/9kso0lpw6ntjfqjiia7.jpg




بالهنا والشفا

:0000210:


اتمنى تلقى اعجابا

:000021:


بقلمى وتصويرى

(بنت الاسكندرية )

http://www.rjeem.com/up/images/p042v9r4uxoasf58ozfo.gif




مامت ناهد 10-15-2009 06:45 PM

رد: الكوسة بالباشميل من مطبخى و تصويرى
 
ما شاء الله تبارك الرحمن
حبيبتى تسلم ايدكى يا رب ان
شاء الله راح اجربها و اقلك
دائما متميزة الله يصبرك و يثبتك
و يسعد قلبك يا اغلى اخت فى الدنيا

سحر هنو 10-15-2009 06:52 PM

رد: الكوسة بالباشميل من مطبخى و تصويرى
 

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة مامت ناهد:
ما شاء الله تبارك الرحمن
حبيبتى تسلم ايدكى يا رب ان
شاء الله راح اجربها و اقلك
دائما متميزة الله يصبرك و يثبتك
و يسعد قلبك يا اغلى اخت فى الدنيا

كم اسعد عندما ارى اسمك

وردك فى موضوعى

سلمتى ياغالية والله لا يحرمنى من طلتك

مشموشة العراق 10-15-2009 06:57 PM

رد: الكوسة بالباشميل من مطبخى و تصويرى
 
http://tran33m.com/up/uploads/images...baeccb6c2a.gif

سالي بغداد 10-16-2009 07:33 PM

رد: الكوسة بالباشميل من مطبخى و تصويرى
 
يمييييييييييييييي شكله يجنننننننننن ...
تسلم اليد المبدعة ياااعمري ...
بصراحة آني أحب الكوسا بكل أنواعه وإن شاء الله راح أطبق وصفتج ...
تسلمييين مرة ثانية حبيبة قلبي ...

honey 10-17-2009 03:26 AM

رد: الكوسة بالباشميل من مطبخى و تصويرى
 
ما شاء الله ما شاء الله
سحورة الغالية قدمت لنا طبق من اعدادها و تصويرها:smile04:
أكلة رائعة تسلم يديك عليها
و بانتظار اكلاتك اللذيذة يا قلبي:smile11:

http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...l465opyo21.gif


الساعة الآن 06:18 PM.
1 2  3  4  5  ... الأخيرة

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0