دجاج مع الفطر.....من مطبخي الكمية لشخص واحد فقط ..... ************************ المقادير: ******* 1صدر دجاج مخلي من الجلد والعظم (ممكن استبداله بفليه سمك أو جنبري) 6حبات فطر أبيض طازج 1حبة فلفل رومي 1حبة بصل أخضر 2فص ثوم مدقوق 2قطعة زبدة غير مملحة القطعة (10)غرام 2ملعقة طعام فول صويا 2ملعقة لبن زبادي خالي الدسم قليل من الفلفل الأبيض والأسود والملح وقليل من الملح الأندنوسي (آجي منتو) ************************************************** ************* الطريقة: ****** طبعا نقطع صدر الدجاج قطع طولية رفيعة وصغيرة يقطع الفطر شرايح ويغسل جيدا يقطع الفلفل البارد على شكل أهلة متوسطة يفرم البصل ناعما نضع الزبدة على النار حتى تذوب نضيف الفطر أولا نقلبه حتى يحمر ثم ننشله ونصفيه ونضع مكانه الثوم ثم الدجاج أو السمك أو الجنبري نقلب لمدة 7الى 8 دقائق نضيف الفطر ونقلب 3 دقائق ثم نضيف الصويا والزبادي وبعد 2دقيقة نضيف الفلفل الرومي والبصل الأخضر والتوابل حتى الاستواء يقدم مع رز أسمر 9 ملاعق طعام فقط أو أرز بسمتي .. وطبعا الأسمر أحسن وأفيد ..... والله لتاكلون أصابعكم وراها جربوها وادعولي :00003265: |
رد: دجاج مع الفطر.....من مطبخي |
رد: دجاج مع الفطر.....من مطبخي وصفه رائعه ...يعطيك العافيه:00003265: |
رد: دجاج مع الفطر.....من مطبخي باين عليها كتير طيبة.. شكرا حبيبتي كتكات... |
رد: دجاج مع الفطر.....من مطبخي [align=center] يسلموووووووو الايادي كتكات شكلها طيبه كتير تحياااااتي [/align] |
رد: دجاج مع الفطر.....من مطبخي موضوع مميز كما عهدناك :) |
الساعة الآن 04:23 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0