مجتمع رجيم - قوالب ورق العنب .. بالصور

1 2 3 4 ... الأخيرة

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- قسم الاطباق المنقولة (https://forum.rjeem.com/f396.html)

- - قوالب ورق العنب .. بالصور (https://forum.rjeem.com/t66490.html)

snows flower

12-16-2009 11:47 AM

قوالب ورق العنب .. بالصور

قوالب ورق العنب

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/11813.imgcache.gif

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/10839.imgcache.jpg

ان شاء الله يعجبكم
يعمل في قوالب معدنيه صغيره اي شكل لكل شخص قالب يعمل ايضا بورق الملفوف

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/11804.imgcache.gif
ورق عنب جاهز ومسلوق
(الحشوة):*½كوب أرز مغسول ومنقوع لحم غنم مفروم2 فص ثوم مدقوق
2 حبة طماطم مفرومةعصير ليمونة 3 م زيت زيتون ملح – فلفل*كمون
بقدونس مفروم1 م ك صنوبر 1 م ك زبيب وممكن الاستغناء عنه
http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/11805.imgcache.gif
تحمس اللحمة مع البصلة ثم تضاف الطماطم وترفع عن النار
ثم يضاف الأرز وبقية المقادير وتقلب جيدا
تدهن قوالب المعدن بالزيت أو الزبده ثم يوضع ورق العنب الوجه الناعم للأسفل والخشن للأعلى
ثم توضع الحشوة وتقفل بورق العنب جيدا ثم يغطى القالب بالقصدير
وترص القوالب في صينية بها ماء حار
وتوضع الصينية بالفرن لمدة ساعة أو حتى تنضج القوالب
وتترك حتى تبرد قليلا ثم تقلب في صحن للتقديم وتقدم
(إذا كان الورق صغير يوضع في القالب 3أو4 ورقات حتى يغطي القالب )

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/10840.imgcache.jpg

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/10841.imgcache.jpg

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/10842.imgcache.jpg

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/10843.imgcache.jpg

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/10839.imgcache.jpg

--
منقول من ايميلي:online2long::online2long:

سحر هنو

12-20-2009 05:12 AM