سمج مشوي|خطوة بخطوة بالصور
 

http://www.rjeem.com/up/images/shgfivqyh7yrrx9stsn.gif


السلام عليكم اليكم طريقتي للسمج المشوي
سهله وسريعه ولذلذه وخفيفة

....

المكونات :

سمج شعري
بصل وفلفل وثوم عن الزفر وعلى حسب رغبتكم اذا تبغون طماط ...
وبهارات منوعه وليمون و ملح و شويه دهن علشان ما يحترم الالمنيوم ...


الطريقة بالصور :






http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._6936803_n.jpg
اول شي نبهر السمج بجميع انواع البهارات
وليمون وثوم ونخليه يتخمر ربع الى نص ساعه علشان ياخذ ريحة البهارات ويروح الزفر ....

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._2676531_n.jpg

اخذ المنيوم واخلي فيه السمج المبهر و البصل الوفلفل شرايح كبار ورشه دهن علشان اللزوم ....


http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._1332115_n.jpg


نفس الطريقة جزأته علشان اقدر اقلبه بسهوله وعلشان يستوي اسرع .....






http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._3484857_n.jpg


http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._3766579_n.jpg


اخليه داخل الصفريه واسكره عليها .....


طبعا ممكن نسويه بالفرن بسسس اني للحين لم يتم تسليك الغاز

وهالطريقة حلووووة


نخليه يطبخ على نار هادية
اني استخدم جيبياس كهربا .... اخليه نص ساعه واقلب الجهة الثانية نص ساعه وبسسسس





انتبه لا يحترق الالمنيوم لازم نقصر على الفرن او الجوووله

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._6765396_n.jpg


قلبته على الجهة الثانية علشان يستوي عدل



7



7



7




النتيجة النهائيه





http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._7717215_n.jpg

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._7450993_n.jpg




ونفس الطريقة مع دجاج او لحم .....


انتظروا قريباً طريقة الدجاج ....

رد: سمج مشوي|خطوة بخطوة بالصور
 

بالعافيه ياقلبي

انتظر لدجاج ولحم ياقمر

رد: سمج مشوي|خطوة بخطوة بالصور
 

رد: سمج مشوي|خطوة بخطوة بالصور
 

بصي حبيبتى انتى ماتوضعين ماء بالحلة؟؟؟
ابي اسويها متلك

رد: سمج مشوي|خطوة بخطوة بالصور
 

يااااااااااااااسلاااااااااااااااااااااام على الجمال والطعااااااااااااامة

رد: سمج مشوي|خطوة بخطوة بالصور