مجتمع رجيم - حلا قهوة خطير بطعم التوكس

1 2 3

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- أرشيف رجيم (https://forum.rjeem.com/f54.html)

- - حلا قهوة خطير بطعم التوكس (https://forum.rjeem.com/t81276.html)

فـــــ روووح ــــــوفة

06-15-2010 08:51 PM

حلا قهوة خطير بطعم التوكس

حلا قهوة خطير بطعم التوكس

- تحتاجين صينية مربعه 8 انش ..بطني ارضيتها وجوانبها من الداخل بالقصدير
- حمي الفرن على 325
ملاحظة..{انا استخدم الكوب والملاعق الخاصة بالقياس}

الطبقة الاولى {طبقة البسكوت}
1 ونص كوب دقيق
ملعقة شاي باكينج بودر
ثمن ملعقة شاي ملح
ثلاث ارباع الكوب زبده طريه
ربع كوب سكر
ملعقة شاي فانيلا
- في وعاء اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح
- في خلاط الكيك امزجي الزبدة مع السكر الى مايصير قوامهم كريمي
ثم اضيفي اليهم الفانيلا والمقادير الجافه
{راح يكون شكل الخليط متناثر} افرغيه واكبسيه جيدا في الصينية وادخليه الفرن الى ان يصبح لونه ذهبي
تقريبا 10 -15 دقيقه
الطبقة الثانية
نص كوب زبده
نص كوب سكر
ملعقتين طعام كورن سيرب
علبة حليب مكثف محلى كبيره-400 جرام

- في قدر تذوبين الزبدة - السكر والكورن سيرب والحليب على نار واطيه واتركيه الى مايغلي الخليط
وبعدين خليه يطبخ على نار هادئة 5 دقائق..{راح تلاحظين مع الوقت يغمق ويصير زي لون الكراميل}
بعدين خليه يبرد براحته
- اذا برد افرديه على طبقة البسكوت

الطبقة الاخيره
250 جرام شوكولاته مره{لازم لان الطبقه الثانيه حااااليه فلازم مر عشان يكسر حلاها}
- تذاب في حمام مائي وتسكب فوق طبقة الكراميل
تدخل الثلاجه للتتماسك قليلا ثم تقطع مربعات
{يفضل عند التقطيع استخدام سكين تكونين غامسته بمويه دافيه عشان يسهل التقطيع}

هنا قبل التقطيع
http://www14.0zz0.com/2010/02/09/02/443411755.jpg
بعد

http://www10.0zz0.com/2010/02/09/02/349947780.jpg
http://www10.0zz0.com/2010/02/09/02/567838390.jpg
امممممممممممممممممممممم شكلها خطيرررررررررررررر
بالعافيه على قلوبكم
منقوووول لعيونكم
:00003251:

فرفوووشه

06-15-2010 10:24 PM