مجتمع رجيم - دجاج مشوى فى الفرن بنكهة غير

السلام عليكم غالياتى

دجاج مشوى فى الفرن
http://<a href="http://www.rjeem.com...73ad325rex.jpg[/IMG]
المقادير
دجاجة مفصولة نصفين
صوص النقع

1/2 - كوب زيت زيتون
1/2 - كوب عصير ليمون حامض
ملعقة طعام زعتر ناشف
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
1/2 - ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 - ملعقة صغيرة ملح
http://<a href="http://www.rjeem.com...nu5ayrjzhh.jpg[/IMG]
صوص التحمير
كوب ماء
بصلة متوسطة مبشورة ناعم رشة ملح
3/4 - ملعقة طعام معجون طماطم
ملح
الطريقة

نخلط مكونات صوص النقع وننقع فيها الدجاجة بعد غسلها ونتركها في صوص النقع تقريبا 3ساعات والافظل ليلة كاملة بالتلاجة
نخلط مكونات صوص التحمير ونغلف قاعدة الطاجين بورقة من القصدير ( السلفر ) ونضع الدجاجة في الطاجين ونوزع عليها الصوص ونمرغها فيه ونضيف ورقات الريحان ونغطي الطاجين بالقصدير وندخله فرن 250 ْ الرف الاوسط ونتركها أول الامر ساعة الا ربع ثم بعدها ننزع الغطاء حتى ينشف الصوص ويتحمر الدجاج
وهنا الدجاجة جاااهزة
http://<a href="http://www.rjeem.com...bmg88rrg3w.jpg[/IMG]
[وانا قدمت بجانبها مجموعة سلطات خفيفة
وصوص الطماطم الحارة بالثومة
http://<a href="http://www.rjeem.com...piv00yg3q7.jpg[/IMG]
وصحة وعافية على قلوبكم
http://<a href="http://www.rjeem.com...73ad325rex.jpg[/IMG]