مجتمع رجيم - شورمه مدخنه ياسلالامعليها فى رمضل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
جيبلكم الدة طريقة عمل الشورمة المدخنة ياسلام عليها فى رمضان تشبع وتملى البطن
ماتنسو تردو عليه همس الازهار
المقادير حسب كل العائله :
- حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه

الطريقة:

نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه
طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج

http://www.aneeeen.com/vb/imgcache/b...e24f067137.jpg

نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره نصفي الزيت فقط على الدجاج ونحرك الخليط

http://www.aneeeen.com/vb/imgcache/e...5bfa034cf2.jpg

نقطع طماطم شرائح وخس وطرشي خيار وبطاطس مقليه

http://www.aneeeen.com/vb/imgcache/a...7ec2788399.jpg

http://www.aneeeen.com/vb/imgcache/8...2c968d4fd6.jpg

نعمل خلطة الطحينه :
علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع
تخلط مع بعض جيدا

http://www.aneeeen.com/vb/imgcache/6...66ba39e878.jpg

نبدأ بحشي الخبزاو صمون حسب الرغبه
نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم طرشي بطاطس دجاج طحينه

http://www.aneeeen.com/vb/imgcache/a...219183b59f.jpg

تلف بورق السندوش وتحمى قليلا بالمكرويف وتقدم

http://www.aneeeen.com/vb/imgcache/6...9cfdbe2627.jpg

http://www.aneeeen.com/vb/imgcache/1...dba1700596.jpg