مجتمع رجيم - كرات اللحم بالخضار .. يمييييييييي

بسم الله الرحمن الرجيم
هذي وصفة سهلة ولذيييييييذة وانا احبها لانها مغذيه ومشبعة وقليلة السعرات
بس معليش ماعندي صور .. اذا سويتها قريب بحاول اصورها وانزل الصور
المقادير :
_نص كيلو لحم مفروم
_بصلة مفرومة ناعم
_2 حبة كبيرة طماطم في شكل عصير
_ملعقة كبيرة معجون طماطم
_شوية شمار اخضر(شبت) مفروم
_القليل من الكزبرة الخضراء مفرومة
_ثوم مفروم
_3 ملاعق رز مغسول ومنقوع
_بيضة , بقسمات
_3 ملاعق زيت زيتون
_ملح و بهارات حسب الرغبة
_الخضار (حبة كبيرة بطاطس,2 جزرة , 2 كوسا, حبة كبيرة باذنجان, بصلة كبيرة مقطعة شرائح)

الطريقة:
تخلط جميع المكونات جيدا مع اللحم ماعدا الخضار والبقسمات والطماطم ومعجون الطماطم والزيت
ويشكل اللحم شكل كرات بحجم الليمونة الصغيرة ثم يغلف بالبقسمات ويقلى في القليل من زيت الزيتون
الى ان يأخذ لون ذهبي محمر ويوضع في ورق المطبخ
تقلى البصلة المقطعة شرائح في نفس الزيت الذي قليت فيه كرات اللحم
يضاف اليها البطاطس والجزر المقطع مكعبات متوسطة ويقلب ثم يضاف اليه عصير الطماطم ومعجون الطماطم
والملح والبهارات ويترك مذة 7 دقائق ثم تضاف كرات اللحم مع الباذنجان والكوسا وتغطى على نار هادئة الى ان ينضج اللحم والخضار
تاخذ تقريبا ربع ساعة
ممكن اضافة كوب من الذرة لهذه الوصفة (اختياري)
تقدم مع السلطة الخضراء الطازجة
وبالهنــــــــــــــاء والشفـــــــــــــــــاء