مجتمع رجيم - طبـقـ <اللزانيــــا> خطـوة بخطـوة مُــزود بصور من مطبخنا

[f]

http://www.alamuae.com/vb/t268296.html

أسعــد الله مساااااااائكمــ / صبـــاحكمــ < برضاه وعفــوه

طبقـــي هو

<<<<<<<لزانيـــا>>>>>>

المقــادير
؛:.,’؛:.,’؛:".,’

معجون طماط

نصف كيلو لحم مفروم

جبن مبشور<< مورزيلا

وهذه الصــورة

http://up.arab-x.com/Feb10/7jr21131.jpg

>
<
>
<
>
<
>

تــابع المقادير

http://i132.photobucket.com/albums/q...wers/ro119.gif

بصل مقطع قطع صغيره << 4 حبات تقريبا

http://up.arab-x.com/Feb10/sq221131.jpg

؛
؛
بقدونس مفروم < حزمة وحدة

http://up.arab-x.com/Feb10/f8E20785.jpg

؛
؛

فليفله مقطع قطع صغيرة < 3 حبات

http://up.arab-x.com/Feb10/Ove20785.jpg

؛
؛
؛
؛
؛
؛
تابعــ المقادير

البشامل

؛
؛
؛

وهي مكونة بس حليب ونشا <<< هذي طريقتي أنا مأحب طحين لأن أحس نفس العجينه

ولا أحط زبدة ولا كريمة عشان دهونات كثرتها تضر كفايه لحم فيه نسبة كرسترول والحليب بعد>>>>>>>> دكتورة حـــور

؛

وهذي الصـورة

http://up.arab-x.com/Feb10/BYv21719.jpg

وإليكم الطريقــــة

>
<
>
<
>
<

؛
؛
؛

الطـــريقــــة

أنحمس البصل على النار لما يشقر

وهذي الصورة

http://up.arab-x.com/Feb10/M6n22503.jpg

؛
؛
؛

ونضاف لهــا معجون طماط كامل

وهذي الصورة

http://up.arab-x.com/Feb10/AU322503.jpg

؛
؛
؛
؛
؛
وبعدين نحط البقدونس الناعم والفليفلة ونقلبهم

وبعدين نضيف اللحم المفروم للمعلومه لا تغسلون اللحم المفروم عشان ماتروح القيمة الغذائيه<< سامعتها من أخصائي تغذية لانه هم غاسلينها قبل تنفرم
؛
؛
؛
؛

كما موضح بالصورة

http://up.arab-x.com/Feb10/dw722963.jpg

؛
؛

وبعدين نضيف لها قليل من الماء حتى تكون رايبه

كما موضح بالصورة

http://up.arab-x.com/Feb10/ppx22963.jpg

http://up.arab-x.com/Feb10/aOR23288.jpg

؛
؛
؛
؛
؛
؛
؛
؛

<<<<< لازم أمشي معاكم خطوة بخطوة مع صور لأنها دقيقة>>>>>>

>
<
>

تكمـلـة الطـريقـة

http://www.w6w.net/album/35/w6w_2005...97abc5f0fb.gif

والحين أنسوي الباشمل

حليب تقريبا جدر صغير مع نشا كامل ونحطها على النار عاليه ونقلبها بستمرار لما تثخن << رايب

وهذي الصورة

http://up.arab-x.com/Feb10/pYY23804.jpg

؛
؛
؛
؛؛
وقبل كـل شـي نولع على الفرن درجة 220 ف عشان يكون حار
؛
؛
؛
؛

تكمـلة
؛؛؛؛؛؛؛

نحط طبق ونضيف فقشة كبيرة <<< ملعقة كبيرة حقت المرق مغرافة

من الباشمل ومعلقتين كبيرة من صلصة لحم المفروم ونوزعها
وبعدين ننصفف الزانيا وهذي تكون الطبقه الأولى

كما موضح بالصورة

http://up.arab-x.com/Feb10/A8n24472.jpg

http://up.arab-x.com/Feb10/qtM24472.jpg

ونكرر أشي هذا لِآخر طبقة بس نخلي شويه من صلصة اللحم المفروم عشان نخلطه مع جبنة مورزيلا

ونحطها الطبقة الأخيرة

كما موضح بالصورة

http://up.arab-x.com/Feb10/OAL25014.jpg

http://up.arab-x.com/Feb10/oHl25014.jpg

؛
؛
؛
؛
؛
؛
؛

وبالأخير ندخل الطبق الفرن يكون بس مولع من تحت بس لمدة ساعة إلا ربع أو أقل تأكدين بنفسج وشوفبنها بالملعقة إذا أنقطعت بسهوله بس تكون من طرف وبعدين نولع النار من فوق لما تشقر لمدة أقل من دقايق

وبعدين يطلع بشكل هذا

http://up.arab-x.com/Feb10/cId25292.jpg

وهذي أقرب
؛
؛

http://up.arab-x.com/Feb10/ZmD25563.jpg
<
>

<
>

<
>

<
>

<
>

وبالأخير يطلع شكلها جذي بعد ماقصصنها
؛
؛

كما موضح بصورة

http://up.arab-x.com/Feb10/r1s25563.jpg

http://up.arab-x.com/Feb10/NLi25871.jpg
؛
؛
؛
؛
؛
؛
؛
؛

وهذا طبق مقبلات معاه مجاناًً

تستاهلون
<
>
<
>
<
><
http://up.arab-x.com/Feb10/q7S25871.jpg

بناااات أنا يديده في المنتدى وأول مره أنزل موضوع في المنتدى أبي الردود الحلوه وتشجيعي

ماسامح من ينقل الموضوع بدون ذكر أسمي في أي منتدى

لكــم ودادي

<<< حـــور>>>