مجتمع رجيم - دجاج بالصلصة الحمراء ثاني وصفة لي ضمن مسابقة (starting over)

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- أطباقنا الخاصة للرجيم (https://forum.rjeem.com/f129.html)

دجاج بالصلصة الحمراء ثاني وصفة لي ضمن مسابقة (starting over)

الوصفة الثانية من وصفاتي الخاصة للرجيم نأمل أن تنال إعجابكم

دجاج بالصلصة الحمراء

المقادير :

دجاجة مقطعة ومنزوعة الجلد ( أو أفخاذ دجاج مقطع ومنزوعة الجلد ) .

تتبيلة قطع الدجاج :

- 3 ملعقة أكل معجون طماط .
- 1 ملعقة متوسطة بودرة بصل .
- 1/2 ملعقة متوسطة بودرة ثوم .
- 1 ملعقة متوسطة بهار تندوري ( خلطة بهارات هندية ) .
- 1 ملعقة أكل كزبرة ناشفة .
- 1/2 ملعقة متوسطة بابريكا .
- 1/4 ملعقة متوسطة بودرة فلفل أحمر حار ( إختياري ) .
- 1 ملعقة متوسطة ملح .

طريقة العمل :

- تخلط المواد مع بعض ويتبل بها قطع الدجاج .
- توضع قطع الدجاج في قدر تيفال ويكون وجه القطع للأسفل .
- يغطى القدر ويوضع على نار عالية لمدة 2 دقيقة ( بدون ماء ) .
- يحول القدر على نار قليلة ( خفيفة ) ويترك لمدة 1/2 ساعة .
- عند تكون الصلصة يتم الأخذ منها بالملعقة وسكبه فوق قطع الدجاج ( بدون قلب قطع الدجاج وبإمكانكم زحزحة القط فقط عن موضعها قليلاً لكي لا تلتسق بالقدر ) ثم يعاد تغطية القدر وتركه لمدة 1/4 ساعة تقريباً .
- بالإمكان تكرار عملية سكب الصلصة على القطع أكثر من مرة .
- سيتم ملاحظة نضج الدجاج ومن الممكن إختباره بغرس الشوكة في القطع الكبيرة منها وملاحظة إنغراسها بسهولة مما يدل على نضج القطع .
- يتم ترتيب القطع في صحن التقديم أو على الرز ( حسب الرغبة ) .
- يتم إبقاء جزء من الصلصة لسكبها على إما على قطع الدجاج في صحن التقديم أو فوق الرز بدل عن المرق .

ملاحظة : بإمكانكم إضافة قليل من السمسم إلى الخلطة راح تعطيها نكهة وطعم مميز .

صحتين وعافية على قلوبكم

......................

رد: دجاج بالصلصة الحمراء ثاني وصفة لي ضمن مسابقة (starting over)

نووووووووووووووووور

واااااااااااااااااااو ماشاء الله عليك
إيش الإبداع دا كلو
فينك من زماااان
بجد خطيره ماشاء الله عليك
اممممممممممممممم:00004154:

بجد ياليت لو تعرفي طريقة التصوير راح يصير تعذيب على اصولوا
اكلاتك ماشاء الله تفتح النفس

تسلم الأيادي حياتي :00004154:
http://www.rjeem.com/up/images/95mfi2cjhvl465opyo21.gif

رد: دجاج بالصلصة الحمراء ثاني وصفة لي ضمن مسابقة (starting over)

صحتين وعافية على قلبكِ حبيبتي

إن شاء الله نحاول نصورهم مستقبلاً :00003265:

رد: دجاج بالصلصة الحمراء ثاني وصفة لي ضمن مسابقة (starting over)

تسلم الايادى حبيبتى على الوصفة الشهية..

و يا ريت تصورى بيكون اوضح و اجمل

حتى نستطيع التطبيق مضبوووووط..

رد: دجاج بالصلصة الحمراء ثاني وصفة لي ضمن مسابقة (starting over)

يسلموا الايادي حبيبتي

بانتظار ابداعتك الجديدة المميزة

http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...l465opyo21.gif