مجتمع رجيم - شيش برك كذابه من مطبخي (غدا اليوم )

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- الأطباق الرئيسية (https://forum.rjeem.com/f305.html)

- - شيش برك كذابه من مطبخي (غدا اليوم ) (https://forum.rjeem.com/t97377.html)

شيش برك كذابه من مطبخي (غدا اليوم )

http://www.rjeem.com/up/images/s9gwrw0gpa0nm2l3gbwz.gif

مساء الخيرررررررر على عيون الحلوين

اليوم كانت طبختي شيش برك كذابه

وسبب تسميتها هاد الاسم لانها تقليد لاكله تانيه اسمها شيش برك

والكذبه هي انو بنحط بدل العجين معكرونه طبعا لانها اسهل واسرع

خلينا نشوف الطريقه

نسلق المعكرونه ويفضل تكون الصدف او المبرومه ونصفيها

http://www.rjeem.com/up/images/oitkotdbw9iogr4cqgkn.jpg

نقلب بصله كبيرة بالزيت او السمنه ومن ثم اللحمه المفرومه حتى تستوي

تم نضيف المعكرونه المسلوقه ونقلب الجميع جيداااا ونضيف ملح وفلفل فقط

http://www.rjeem.com/up/images/bxaukmdcthp2iiqjsskf.jpg

وفي الخلاط نضرب بيضه واحده مع اللبن الزبادي وقليل من النشاء

http://www.rjeem.com/up/images/kpqaaltxtl5lo9okzz68.jpg

ويصبح على هذا الشكل

http://www.rjeem.com/up/images/vzyn57izskw7nxns451x.jpg

توضع الطنجره على نار قويه ويستمر التحريك مع عقارب الساعة حتى يغلي اللبن (التحريك المستمر يمنع اللبن من التكتل هذه خطوه مهمة )

http://www.rjeem.com/up/images/1rjuewd1bxafh0hjaxv.jpg

عندما يغلي اللبن ممكن اضافة قطعة ماجي مع ملعقه ملح وثم نضيف المعكرونه المقلبه بالبصل واللحمه ويترك على النار خمس دقائق وهو بغلي

http://www.rjeem.com/up/images/fveh0vkjr7lwf2m6bgn2.jpg

وهذا شكله النهائي

http://www.rjeem.com/up/images/vc3pt5uhpccz6tid1fen.jpg

http://www.rjeem.com/up/images/2kv03eh3dkgslujruv.jpg

http://www.rjeem.com/up/images/3z2hn2h8803399aups2.jpg

وصحتين وهنا

ازا عجبكوا الطبق قيموني وازا ما عجبوا كمان قيموني