مجتمع رجيم
1 2  3 

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)
-   وصفات اللحوم (https://forum.rjeem.com/f20.html)
-   -   كفته محشيه بالخضاااااااار (https://forum.rjeem.com/t9747.html)

sagda 11-06-2007 06:03 PM

كفته محشيه بالخضاااااااار
 
كفتة محشية

كلمة روعة قليلة فيهاااااااااااا بصراحة لذيذة ومغذية بنفس الوقت

لانها راح تنحشي خضار انا راح أوضح لكم الطريقة بالصور

نبداء

المقادير

2/1 كيلو لحم مفروم

2 بصلة مفرومة

بقدونس مفروم

ملعقة صغيرة كمون + ملعقة صغيرة فلفل أسود

الحشـــــــــــوة

بطاطس مقطعة بالطول

جــــــزر مقطع بالطول

فلفـــــــــلة مقطعة بالطول
الطريقـــــــــــــة

1) تعجن جميع المقادير السابقة جيداً باليد ثم تترك بالثلاجة لمدة ربع ساعة

2) تخرج بعد ذلك من الثلاجة و تقسم اللحمة الى كور صغيرة أو وسط

3) تفرد اللحمة ثم نضع فيها الحشوة أصبع بطاطس وجزر وفلفل

http://alfrasha.com/up/11109930891780454165.jpg


4) نقوم الآن بلفها مع الضغط عليها وأحكامها جيداً حتى لاتفتح أثناء الطهي حتى تنتهي

كمية الكفتة

http://alfrasha.com/up/2123486731055234416.jpg

==============

5)بعد ان أنتهينا من لفها نقوم بقليها في الزيت من غير أن تنضج

http://alfrasha.com/up/1345769041954449416.jpg

=============

6) ترص حبات الكفتة بالصينية

7) نضع الطبقة الاخيرة

وهي عبار عن

بصلة مقطعة قطع صغيرة على النار مع الزيت وحينما يذبل البصل نضيف اليه

حبتين طماطم ونقلبها دقائق ثم نرفعها من على النار

ونسكبها مباشرة على الكفتة ثم نضيف اليها بيالة شاء ماء

9 ) تغطي بالقصدير وتدخل الفرن على نار متوسطة قرابة نصف ساعة أوحتى

تنضج

تخرج من الفرن وتقـــــدم مع الأرز والخبز

http://alfrasha.com/up/3103752881558838146.jpg

=======================

وبالهنـــــــــــــــــــــاء والشفـــــــــــــــــاءمنقووووووووووووووووووووووو وول

سمرا مصر 11-06-2007 11:52 PM

شكل الكفته شهى جدا تسلم الايادى

البندري 11-07-2007 01:37 AM

تسلم الأيادي
يعطيك العافية

مسلمة 11-07-2007 08:21 PM

http://www5.0zz0.com/2007/10/29/12/95616081.gif

sagda 11-08-2007 06:27 PM

تسلميلى سموره حبيبتى اسعدنى مرورك

sagda 11-08-2007 06:27 PM

شكرا حبيبتى البندرؤى لمرورك الغالى


الساعة الآن 11:17 AM.
1 2  3 

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0