مجتمع رجيم - دجاج بالكاري (وصفة سهلة وسريعة ولذيذة) ، وصفتي (8) ضمن مسابقة (starting over)

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- الاطباق المتنوعة (https://forum.rjeem.com/f7.html)

دجاج بالكاري (وصفة سهلة وسريعة ولذيذة) ، وصفتي (8) ضمن مسابقة (starting over)

مبدعةبسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.rjeem.com/up/images/txmxzndm0xnxk1rihi31.gif

وصفة من إبتكاري للرجيم نأمل أن تنال إعجابكم

دجاج بالكاري (وصفة سهلة وسريعة ولذيذة)

http://www.rjeem.com/up/images/mz1ssqtncyvfipkvntj5.jpg

المقادير :
=====

- دجاجة منزوعة الجلد ومقصوصة من الظهر
- قليل من بهار الكاري
- قليل من الملح
- قدر واسع محكم الغطاء ( يفضل أن يكون تيفال )

طريقة العمل :
========

- يتم وضع الدجاجة في قدر واسع لتطبخ على النار بعد تتبيلها بالملح وبهار الكاري ويكون وجه الدجاجة إلى الأسفل ويوضع القدر على النار بدون زيت ولا ماء ويتم تغطيتها جيداً وتترك لمدة ( 2 - 3 ) دقائق على نار عالية .
http://www.rjeem.com/up/images/yqwdytapm7z8u750hqp5.jpg

http://www.rjeem.com/up/images/1yne16boj7k2ep15ra23.jpg

- بعد ذلك يتم تحويلها على نار متوسطة إلى خفيفة وتركها لمدة (15) دقيقة .

http://www.rjeem.com/up/images/losjdvut74ryuha7n8c.jpg

- يتم مراقبتها وملاحظة ما إذا تحمص وجهها المقلوب للأسفل ، فإذا إكتسب اللون البني يتم قلب الدجاجة بحيث يكون وجهها إلى الأعلى وترفع درجة حرارة النار قليلأ لمدة 5 دقائق ثم تعاد درجة الحرارة على المستوى الخفيف لمدة (15 - 20) دقيقة .

http://www.rjeem.com/up/images/ktlxqmxgn2wgp6dqxwj6.jpg

http://www.rjeem.com/up/images/1fah13nu6njwvavuuaas.jpg

- بعد أن تنضج تقدم ساخنة أو دافئة ، وإذا بقي لديكم جزء من الصلصة المتبقية من طبخ الدجاجة بإمكانكم فصل زيت الدجاج عنها وسكبها فوق الدجاجة لمزيد من النكهة .

http://www.rjeem.com/up/images/dvz0lrjp08jhyu2mwe8.jpg

http://www.rjeem.com/up/images/mz1ssqtncyvfipkvntj5.jpg

صحتين وألف عافية .