سلطة الباذنجان
مجتمع رجيم / السلطات وَ المقبلات وَ الشوربات
كتبت :
سنبلة الخير .
-
اخواتي الغاليات
اليوم عملت هذه السلطة وحبيت انزلها لاخواتي الغاليات
سلطة الباذنجان
المواد
3 باذنجان متوسطة الحجم
بندوره وبصلة
خبز مقطع مربعات
بقدونس
ليمونة
طريقة العمل
يتم تقطيع الباذنجان حلقات
ونضعه في وعاء القلي
وحتى يتم قلي الباذنجان
نجلب وعاء الذي سوف يتم وضع السلطة فيه
ونضيف القليل من الملح والفلفل الاسود
ونقوم بثرم البصل والبندوره والبقدونس
وبعد ذلك نجلب الباذنجان المقلي
ونقوم بثرمه مربعات ناعمة
واخيرا نجلب الخبز المقطع اما نقوم بقليه او وضعه في الفرن ونضعه فوق الباذنجان ونعصر ليمونة
