مطبخ مسلمة بالخطوات المصورة للمبتدئات

مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة

كتبت : مسلمة

أزيكم يا أحلى بنات

بصو بقا الموضوع دا حيكون موضوع شامل موسوعة يعنى

فى كل الاكلات بس بالصور خطوة خطوة و كل يوم جديد علشان كلنا نتعلم الطبخ بسهولة و بالصور

و اى حد يحب يشارك بأكلة مصورة حكون سعيدة جدااا بلا نبدأ

كتبت : مسلمة

¨°•√♥ دجاج بالكاري لذيذ ♥ الخطوات بالصور ♥√•°¨

المقادير والطريقه

مثل ماهو مبين في الصوره
دجاج مقطع مكعبات*بصل مكعبات*طماطم

ثوم وزنحبيل مدقوق مع بعض*ملعقه كاري *فلفل رومي*كريمه *ملح *مكعب ماجي

والطريقه في الصور

كتبت : مسلمة

بيتزا كاسات ... بالصـــــــــــــور

المقادير:

2 كوب طحين /4 ملاعق حليب بودره /نصف كوب زيت/1 ملعقه خميره/2 ملعقه سكربيضه ماء

الحشوة

1ملعقة مايونيز / 3 ملاعق جبن سائل /1 بيض / نصف كأس بصل أخضر’رشة ملح

الطريقة :

تخلط مقادير العجينة مع بعضها البعض ويضاف لها الماء حتى تتكون لدينا عجينة لينه
ثم تترك حتي تختمر ثم تفرد وتقطع الي دوائب وتلبس في الصينية المقسمه الي قوالب ثم تحضر الحشوة بأن تخلط المقادير كلها بالسلك اليدوي او الملعقه حتي يتجانس ويصب في القوالب ويخبز في فرن متوسط الحراره حتي تحمر أطرافها
حشوة البيتزاالمقاديربصل مقطع مكعبات صغيرهفلفل أخضر مقطع مكعبات ذره وزيتون أخضر وأسود مشروم طازج او معلب صلصة بيتزا جاهزه زيت زيتون اوريجانو ملعقه صغيره وملح وفلفل أسود
الطريقة :يقلي البصل في زيت الزيتونويوضع الفلفل والمشروم والصلصه والبهارات والذره والزيتون بنوعيه ويصب في القالب ويرش بجبن الموزاريلا ويحمر

كتبت : مسلمة

▒░◄تورته الشيكولاته بالفراوله ... بالخطوات المصورة►░▒مقادير الكيك

8 بيضات
كيس فانيليا
كوب سكر
8 م /ك دقيق+كيس بيكنج باودر + 2 م/ ك كاكاو

الحشوه :

مقادير كريمه الزبده :

200جم زبده
نصف فنجان سكر بودره
تخفق جميع المقادير مع بعض حتى نحصل على خليط متجانس
قليل من اللوز المحمر و المدقوق
شيكولاته نوتيلا
4 كيس كريم شانتيه + 2علبه قشطه +2فنجان صغير حليب
يخفق مع بعض لمده 5 دقائق

للتزين

قومي بتسييح قليل من الشيكولاته البيضاء+ قليل من شيكولاته الحليب على حمام مائي ثم اضيفي عليهما قليل من الزيت
هاتي ورق الفقاعات واغسليه ونشفيه جيدا
افردي طبقه اولى من الشيكولاته البيضاء

وفوقها طبقه من شيكولاته الحليب

وتوضع بالفريز لمده ربع ساعه

و ما تبقى عندك من الشيكولاته أعملى بيها خطوط على ورق الزبده وضعيها بالفريز حتى تبرد وكسريها

طريقه الكيك :

يخفق البيض + السكر + الفانيليا حتى يصبح مثل الكريمه ثم يضاف إليه خليط الدقيق ويخلط بمضرب اليد ويوضع فى طاجين مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق ويوضع فى الفرن على حراره 200 درجه لمده 30 دقيقه

وبعد اخراج الكيك يترك يبرد قليلا ثم يقسم إلى قسمين ويسقوا بعصير اللوز ثم ناخذ القسم الاول
و يوضع عليه خليط كريمه الزبده +نصف خليط الكريم شانتيه +قليل من النوتيلا ويرش باللوز بهذا الشكل

ثم نضع النصف الثانى ويغلف بالكريم شانتيه بهذا الشكل

ويزين من الأجناب بقطع الشيكولاته وفى الوسط بالفراوله وعليها قليل من الشيكولاته وحول الفراوله رشى قليل من الشيكولاته المكسره بهذا الشكل
ما شاء الله لا قوه إلا بالله

كتبت : مسلمة

★█████████ فتة اللحم على طريقة منال العالم ... بالخطوات المصوره █████████★ ‏

المقادير

تقريبا كيلو لحم مقطع شرايح
بصلتين صغار مقطعه شرايح
طماطه وحده مقطعه مكعبات

علبة زبادي
فصين ثوم
ملي اليد بقدونس وكم ورقة نعناع مقطعه
خبز عربي مقطع مثلثاث ومقلي بالزيت
ملح + فلفل اسود + قرفه مطحونه + زنجبيل مطحون + ملعقة ماجي ابيض
تمر هندي منقوع في مويه حاره

ملعقة صويا صوص
ملعقة صلصة طماطم

الطريقه

نسلق اللحم في مويه مغليه تقريبا نص ساعه عشان يستوي

بعدين نحمس البصل ونضيف له فص ثوم مفروم

بعدين نضيف اللحم والطماطم ونحرك

بعدين نضيف الصلصه وماء التمر الهندي ( تقريبا نصف كوب )

بعدين نضيف الملح والفلفل الاسود والقرفه والماجي الابيض وبسسس

الحين نخلط الزبادي مع فص ثوم صغنووووون مع رشة ملح وملعقتين عصير ليمون

بعدين نجيب صحن التقديم

نكسر الخبز اللي قليناه فيه

نحط فوقه اللحم

وبعدين صوص الزبادي

وبعدين البقدونس والنعناع المقطع

وهذا هو الشكل النهائي اتمنى يعجبكم