فوائد بذور الكتان للجسم عامة
مجتمع رجيم / منتدى الاعشاب والتغذيه لا للمنقول
كتبت :
(ghada)
-
فوائد بذور الكتان للجسم عامة
الأَسماء الشَّائعة ـ بُذور الكتَّان flaxseed (linseed).
الأسماء اللاتينيَّة ـ بُذور الكتَّان Linum usitatissimum.
من الفصيلة الكتانية، والجزء المستخدم من النبات: البذور والزيت.
الموطن الاصلي لبذورُ الكِتَّان Flaxseed هو بُذورُ نَبات الكتَّان flax plant، والتي يُعتقَد أنَّها نشأت في مصر
ينمو نبات الكتان في المناطق المعتدلة من اوروبا وآسيا ويزرع حاليا في جميع انحاء العالم من اجل اليافه وبذوره وزيته. وقد زرع الكتان من 7000سنة على الاقل في الشرق الاوسط
بذر الكتان للشعر يقويه و يطريه و ينعمه بشكل جيد يوجد عند العطار ويتم اكله قليلا بمعلقه مرتين او تلاته في اليوم طعمه حلو مقبول و نتيجته ممتازة و هو يشبه السمسم ولونه بنى غامق . وهناك أمبولات بذر الكتان للقوة ولمعان الشعر على مواد خاصة مثل بذر الكتان الغني بفيتامين 7 F لها تأثير ايجابي على فروة الرأس استعمال هذا المنتج مع العلاجات الأخرى للشعر من نفس الصنف يضفي على الشعر المقصف حيوية ونعومة وجمالاً ويعطيه
زيت بذرة الكتان يحتوي علي اوميجا 3 والدهينات المشبعة و فوائدها :
1- الوقاية من السرطان
2-الوقاية من امراض القلب
3-الوقاية من جلطة المخ
4-تحفز الجهاو المناعي للجسم
5-تزيد الطاقة والاخساس بالشبع
6- تقلل الوزن و تحافظ عليه
7- تزيد من صفاء الذهن والهدوء
8- تحسين قابلية التعلم والتلقي
9- تحسن من وظائف الكلي
10- تخفف من امراض الحساسية والالتهابات
وينصح بتناول 1-2 ملعقة شاي منها في اليوم اما بغرض التخسيس او المحافظة علي الوزن فينصح بتناول ملعقة شاي مع كل وجبة وللفائدة العظني ينصح بتناول الطازج من الزيت الي تاريخ صلاحيته لا تتعدي 4 اشهر
يعتبر زيت الكتان هو البديل الأمثل لزيت السمك بالنسبة للنباتيين حيث يحتوي على أحماض أوميجا الدهنية , حيث يعتبر أغنى المصادر النباتية على الإطلاق إحتواء على أحماض أوميجا. ويحتوي زيت بذرة الكتان على نسبة كبيرة جدا من فيتامين ب المركب والليستين , والزنك , كما أنه يحتوي على معادن ضرورية أخرى مثل الماغنيسيوم والبوتاسيوم , ويحتوي أيضا على الألياف والبروتينات. وفوائد زيت بذرة الكتان تشمل صحة القلب والأوعية الدموية والجهاز المناعي والتناسلي والعصبي المركزي , وكذلك المفاصل والعظام. ويحتوي على نسبة جيدة من فيتامين أ.
فوائد زيت الكتان للجسم
1. فوائد زيت الكتان للشعر:
يعد زيت بذرة الكتان مصدرا ممتازا للأحماض الدهنية الاساسية مثل حمض الألفا لينوليك , وهذه الأحماض الدهنية ضرورية جدا لصحة الشعر. والأشخاص الذيت يعانون من تقصف الشعر أو جفافه هم في الواقع يحتاجون إلى الأحماض الدهنية الأساسية. وتقول خبيرة التغذية "آن لويز جيتلمان" مؤلفة كتاب "أعظم أغذية للمرأة" أن الأحماض الدهنية الأساسية سميت بالأساسية لأن الإنسان لا يستطيه تخليقها في أجسامهم , بل إن خلايا أجسامهم هي التي بحاجة إليها كل يوم. ويقول خبير التغذية "رودي سيلفا" , وهو مستشار HealthGuidance.org , أن الأحماض الدهنية الأساية تساعد على بناء كل خلية من خلايا الجسم.
ويعمل زيت الكتان على علاج الصلع , من خلال عمله على تثبيط إنزيم يسمى "مختزل 5 ألفا" , وهو مسؤول عن تحويل هرمون التستوسيترون إلى هرمون الديهدروتستوسترون , وهو المسؤول عن تثبيط نمو بصيلات الشعر والتسبب في الصلع. ووفقا لعيادة مايو كلينك , فإن حامض ألفا لينوليك يعمل على تثبيط كل هرمونات الديهدروتستوسيترون.
من جانب آخر , فإن زيت الكتان يحتوي على أحماض أوميجا-3 الدهنية , وهي تساعد على علاج تقصف الشعر , وتزيد من لمعانه. ووفقا ل Scribd فإنه يمكن استخدام زيت بذرة الكتان موضعيا على الشعر لعلاج تقصف الشعر والشعر الجاف ,
هناك عدة وصفات يمكن استعمال فيها زيت بذرة الكتان للشعر الجاف او المتقصف والدهني حيث يمكن مزج زيت بذرة الكتان مع فيتامين أ وفيتامين ه ويدلك الشعر بهذا الخليط ثم شطفة بالشامبو فهذا من شأنه أن يمنع تقصف الشعر ويقويه.
قوة ولمعاناً وحجماً وليونه . ينصح باستعمالة كعلاج وقائي للشعر .
2. فوائد زيت الكتان للبشرة:
اما فيما يخص فوائد زيت بذرة الكتان للبشرة فيتجلى دوره في الاحماض الامينية التي تنفع في علاج الامراض الجلدية كمرض الثعلبة او الصدفية وحبوب الوجه وايضا في حالة وجود الحروق كما يفيد في امراض مثل حبوب الشباب والإكزيما وحروق الشمس ومنع سرطان الجلد..
تعمل الأحماض الدهنية الأساسية الموجودة بزيت الكتان على علاج عدد من الأمراض الجلدية
ويمكن استخدام زيت الكتان موضعيا للتخلص من آثار حروق الشمس , وتعمل أيضا الأحماض الدهنية الأساسية على التخلص من الدهون التي تعمل على سد المسام بالجلد. ويعمل زيت الكتان كذلك على تغذية الأظافر الجافة والهشة ويمنع تكسرها.
وتنصح "آني بوند" مؤلفة كتاب "أساسيات مهمة للمنزل" , بعمل لوسيون موضعي للجلد والوجه وذلك باستخدام ملعقة واحدة من زيت الكتان وإضافتها إلى كوب من الماء النقي , وترك الخليط على نار هادئة ليغلي حتى يصبح الخليط سميكا. ثم رفعه من على النار وإضافة ملعقة من الجلسرين واستخدامه لوسيون طبيعي على الجلد. وحفظه في الثلاجة.
3. فوائد زيت الكتان للتخسيس:
تلعب الأحماض الدهنية الأساسية , بما فيها الألفا لينوليك الموجود بزيت الكتان على تنحيف الجسم , كما تقول دكتور "جوي شولمان" المتخصصة في التغذية , وتضيف قائلة أن هذه الأحماض لا يستطيع الجسم تخليقها من تلقاء نفسه , بل يحتاجها الجسم من خلال تناولها من المصادر الغذائية , وهي تعمل على جعل أغشية الخلايا أكثر مرونة , وتعمل بشكل أفضل على جلب المغذيات إليها وطرد السموم منها. وتلعب أحماض أوميجا-3 الدهنية دورا هاما في زيادة التمثيل الغذائي وحرق الدهون مثل الدهون التي توجد بمنطقة الكرش.
وبالرغم من هذا , فإنه لا توجد ثمة دلائل علمية تثبت أن زيت الكتان يعمل على التخلص من الوزن الزائد , وتقول شولمان أن المشكلة الموجودة في زيت الكتان هي أنه ليس وسيلة مضمونة للحصول على وأن كفاءة تحول الأحماض الدهنية إلى أحماض أوميجا ليست كبيرة كما توجد بزيت السمك.
4. الزيت الحار والكوليسترول:
يحتوي زيت الكتان على أحماض أوميجا-3 وأوميجا-6 بنسبة جيدة لصحة الإنسان كما يقول خبير التغذية "مايك جيري" في كتابه الإلكتروني عن حرق الدهون , حيث أن هذه الأحماض الموجودة في زيت الكتان أو سمك الماكريل أو السردين تساعد على تشجيع زيادة الكوليسترول الجيد بالدم , ومع ذلك , فكما نشر المركز الطبي لجامعة ميريلاند , أنهم غير متأكدون من خفض مكملات زيت الكتان للكولسترول.
إلا أن دكتور بهرام أرجماندي الحاصل على درجة الدكتوراة بجامعة أوكلاهوما , يؤكد أنه أجرى دراسة عن بذور الكتان ومدى تأثيرها على الكولسترول , فوجد أنها تعمل على خفض نسبة الكولسترول بنسبة حوالي 6% , وتقليل أخطأر أمراض القلب , ويعزز البروتين في النساء بعد سن اليأس.
5. زيت بذرة الكتان للبواسير:
يمكن تناول زيت الكتان للتحلص من مشكلة البواسير التي تصاحب الإمساك عادة وتهدئة الآلام والإلتهابات , من خلال دهان المنطقة المصابة به. وينصح الطبيب "جوناثان رايت" بعيادة تاهوما , أنه يمكن استخدام نحو 20 نقطة في الليل من زيت بذرة الكتان ودهان المنطقة المصابة , أو الدهان بزيت الخروع.
دمتم بحفظ الله ورعايته
لروحكم الورد والفل
