كوسة وبطاطس محشية بالفراخ....بالصور
مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت :
عين التسنيم
-
السلام عليكم يا احلى وردات
----------------
عملتلكم ادة طبق جديد بفكرة جديد
احنا متعودين نحشى الكوسة باللحم (العصاج)
انا فكرت اعملها المرة دى بالفراخ
----------------
عملتلكم ادة طبق جديد بفكرة جديد
احنا متعودين نحشى الكوسة باللحم (العصاج)
انا فكرت اعملها المرة دى بالفراخ
المكونات
---------
-صدر فرخة مفروم او مقطع صغير
-معلقتين بصل مفرم
-300 جم كوسة مفرغة(مقورة)
معلقتين جزر مفروم
-2حبة بطاطس صغيرة(مقسومة ومفرغة)
معلقة زيت ذرة
-ملح وفلفل ونعناع ناشف (حسب الرغبة)
الطريقة
حتبتدى بالزيت على النار لما يسخن تضيفى عليه البصل
حتى يصفر لونه
وبعدين تضيفى الجزر والملح والفلفل
وتقلبى لمدة دقيقةوبعدين تضيفى الفراخ
وهنا حتهدى الحرارة جدا لحد ما تحسى ان الفراخ استوت
او نضجت وبعدها تضيفى رشة النعناع او ريحان لو تفضليه
وبيكون دا شكلها
