اطباقي لاول يوم من رمضان الكريم
مجتمع رجيم / الأطباق الرئيسية
الطبق التقليدي
هو
طاجين الحلو
هو طبق لا تخلو مائده رمضان منه
خصوصا في العاصمه الجزائر
تحضيره سهل
نصف كيلو لحم غنم
مبشور بصل
ملعقتين زبده او سمن
ملح
عود قرفه
نطهوهم جيدا نضيف الماء
عندما يطهى اللحم
نصفي المرق للتخلص من البصل
نضيف لها كوبين سكر
و 500غ من البرقوق المجفف
100غ زبيب
لوز مقشر
تطهى الى ان تصبح المرق كثيفه وذات شكل عسلي
جربوه وانا متاكده انكم ما راح تندمو