بيتفور مشكل بالتفصيل من مطبخى

مجتمع رجيم / المعجنات و الحلويات

كتبت : habibat zaujaha

بيتفور مشكل من مطبخى

بالتفصيل rni9w1el05o3ndu1zyej

المقادير :

كوب كأس سكر بودرة

2بيضه

فانيلا

2كأس دقيق

ربع ملعقة صغيره بيكنج باودر
ذرة ملح
1كو ب زبدة

كاكاو حسب الرغبه(انا حطيت 3 ملاعق بدل 4 ملاعق طحين)
بالتفصيل 23gaezn1rsq9an2e9a0y

[CENTER][SIZE=4][SIZE=5][COLOR=red]الطريقة:
وهدا الة البيتفور او المكبس ومعه الفورمات الى بتوضع فى فوهة المكبس
وممكن تعمليه بانبوب الكريمة العادى
بالتفصيل s9we2kees4ds5m5bj3.j

نخلط الزبده مع السكربالعجانة او بملعقة خشبية إلى يصبح الخليط ناعم وخفيف وهش
بالتفصيل 5cyklkbr6fecie4tu2id

يضاف البيض والفانيلا ويخفق مرة اخرى الى أن يصبح الخليط لونه ابيض مثل الكريمة
بالتفصيل vc4p5wkbmymoxucldqzf

يضاف إلى الخليط الدقيق
بالتفصيل qwqyjn4lgxlzjbcfzxty

واخدت جزء من المزيج واضفتله الكاكاو ونكمل الخفق حتى أن يتجانس الخليط
بالتفصيل mjfw650erwd840ob3c0x

[CENTER][SIZE=6][COLOR=Red][B]توضع العجينة بالمكبس (ماكينة البيتفور) الخاص بالبيتيفور ونمسك المكبس رأسيا قريبا من الصينية ويضغط عليه حتى تخرج العجينة
تكرر العملية مع مراعة ترك مسافة بين البسكونة والاخري]

بالتفصيل bqwk2gr5ameootsi8h8z

وهنا استعملت انبوب الكريمة
بالتفصيل 6ghxum1qmqzjlis6t8ae

ندخل الصوانى للفرن بحيث يوضع الصاج بالرف العلوي في الفرن واشعال النار السفليه فقط على درجة170 حتى يجمد البسكويت دون أن يتحمر
بالتفصيل xrssc10pm3g976qi9blh