الروبيان المشوي و الأرز المفلفل من مطبخي*موضوع مميز*

الروبيان المشوي والارز المفلفل

مقاديرالروبيان المشوي :

روبيان
عيدان خشب للشوي
ملح وفلفل
الكزبرة الطازجة تكون مفرومة

الطريقة :

ننظف الروبيان ويملح ويبهر ونفركهم مع بعض ثم نحضر اعواد الخشب ونشك الروبيان ورى بعض بشكل مرتب كما في الصورة ونضع مقلاة الشوي على النار وبعد الانتهاء من شك الروبيان في الاعواد نحضر الزبدة وبالفرشاة ندهن كل عود بالزبدة من الجهتين ونشويهم حتى تتحمر من الجهتين.

مقادير الارز:

2 كوب ارز
ثوم مفروم+ بصلة صغيرة مفرومة+زنجبيل مطحون

ملعقة كبيرة كاري

ملح وفلفل
2 مكعب ماجي

بهارات مشكلة

قليل من الفلفل الاحمر الحار

1كوب بازيلا وفلفل احمر مقطع مكعبات

1كوب ذرة

ليمون شرايح للتزين



الطريقة :
نضع في وعواء الطبخ قليل من الزيت او السمن وتقلب كل من الثوم والبصل والزنجبيل المطحون وجميع البهارات ومكعبين الماجي والملح والفلفل وبعدها الارز,والبازيلاوالفليفلةوالذرة ونصب فوقهم الماء الساخن وبعد انتهاء من طبخ الارز ضعيه في طبق التقديم وسخني الروبيان شوي وضعيه فوق الارز وزينيهم باللوز المقلي وشرائح الليمون ويقدم مع السلطة المشكلة والدقوس الحار وصحتين وعافية على قلوبكم وهاي صورة الطبق النهائية

مممممممم

شو هالروعة يا اسراء

طبق رائع

بانتظار المزيد حبيبتي

شكرا عسولة على مرورك الجميل smiling:o

روعه
تسلم الايادي
ان شاءالله بجرب