بيتزا بالخضروات على طريقتي
مجتمع رجيم / المعجنات وَ السندويشات
كتبت :
سنبلة الخير .
-
اهلا اخواتي في منتدى رجيم الحبيب
اقدم لكنّ بيتزا بالخضروات على طريقتي
احمممممم
العجينة
6 اكواب طحين
1 ملعقة اكل ملح
كيس خميرة صغير أو
ا ملعقة اكل
نصف كوب زيت
ماء دافئ
ويبدأ العجن بشكل جيد وتكون بهذا الشكل
وبعد ذلك يتم تغطيها بشكل جيد وتوضع في مكان دافئ
الصلصة
6 بصلات
5 او 6 طماطم
معجون طماطم
فلفل احمر واسود
مكعب ماجي
زعتر
طريقة العمل
يتم تقطيع البصل نصف حلقة وبشكل رقيق جدا
ويوضع على نار هادئة ويوضع فوقه القليل من الملح حتى يتم استوائه بوقت اسرع
وبعد استواء البصل
توضع الطماطم وقد تم فرمها بشكل مربعات صغيرة
ثم نضع 2 ملعقة اكل معجون طماطم ومكعب ماجي وفلفل احمر مطحون واسود وزعتر
وتوضع على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتجانس
تم نأتي الى العجينة ويكون قد اختمرت واصبحت بهذا الشكل
ونقوم بدهن الصينية التي يتم شوي البيتزا فيها
ونضع العجينة فيها
ثم نقوم بجلب جبن خاص بالبيتزا
نقوم بتقطيع جزء من الجبن ونعمله على شكل اصابع
ونضع على حوافي الصينية
ثم نطوي حوافي الصينية بهذا الشكل
ثم نضع الصلصة فوق العجينة ونقوم بتزينها بالفلفيفة الخضراء والفطر واذا عندكم زيتون اسود
وبعدها نرش اشوي من الزعتر لانه يعطي طعم مميز لها
ثم نبرش كمية من الجبن بيحث يغطي كل اجزاء الصينية
ونضعها في الفرن وتظهر بهذا الشكل
ان شاء الله تنال اعجابكم
واتمنى يتم تطبيقها ونشوف ابداعاتكم
دمتم في حفظ الله
