التسقية اللبنانية (فتة الحمص)
مجتمع رجيم
/
الأطباق الرئيسية
كتبت : مامي نور
-
التسقية اللبنانية (فتة الحمص)
التسقية اللبنانية
حبيباتي التسقية اللبنانية من أطيب الأكلات اللي بتتاكل على الترويقة
وهيدي الطريقة على طريقتي من أروع الطرق جربو وما رح تندموا
المكوّنات :
2 كوب حمص حب منقوع قبل بيوم
1 كوب طحينة
2 أو 3 حبات حامض (لمون)
ملح
3 حصوص ثوم مقشر مدقوق
1 كوب أو كوب ونصف زبادي أو رايب (لبن)
1\2 أو حسب الحاجة كوب من الماء
سمنة أو زبدة
صنوبر ولوز أو صنوبر فقط
بهار فلفل أحمر أو شطة
خبز لبناني مقطع ومقلي بالزيت أو محمر بالزبدة في الفرن
الطريقة :
أحضري صينية ضعي الخبز المقطع بها والمقلي أو المشوي بالزبدة في الفرن
قومي بتصفية الحمص بعد سلقه جيدا ً وضعيه فوق الخبز المقلي
حضّري الطحينة :
قومي بدق الثوم أضيفي الطحينة والماء والليمون المعصور (الحامض) والملح واللبن (الزبادي أو الرايب) قومي بخفقهم مع بعضهم جيدا حتى يمتزجوا
يمكنكم إضافة الحامض والملح الزائد حسب الرغبة .
قومي بتغطيحة الحمص والخبز بهذا المزيج
قومي برش الشطّة على المزيج الذي وضعتيه فوق الحمص
بعد ذلك قومي بقلي الصنوبر واللوز ثم زيني الصينية به وقومي برش السمنة التي تغلي فوق التسقية .
يمكنك تزيينها ببعض البقدونس
يقدّم مع التسقية
البصل الأخضر
النعنع
البندورة
المخللات
هنيــــــــــــــــئــــــا ً مريــــــــــــــــئــــــــا ً ودعواتكم
كتبت : ولا احلى
-
وااااااااااااااو
فتة روعة كتير سمعت انها من احلى الأكلات اللبنانية
بس اول مرة اعرف طريقتها
ان شاء الله اجربها وسلمت يداكى يا احلى مامى نووووور
تقبلى مرورى
كتبت : أمة الرحمن
-
مامى نور اكلاتك كلها تحفة
كتبت : أم عمر و توتة
-
تسلم الايادى حبيبتى على الطريقة
الشهية..نفس طريقتى لكن
لا اضيف الطحينة...
ان شاء الله اجربها بطريقتك..
كتبت : مامي نور
-
تسلمولي عالردود حبيبتي
حبيبتي أم عمر وتوتة الله يخليهم ليكي يارب ضروري الطحينة جربيها وادعيلي
كتبت : honey
-
الله الله
بموت في فتة الحمص
شكلها بيشهي كتير
تسلم يديك عزيزتي مامي
الصفحات
1
2
3
4
مواضيع مميزة قد تهمك
الحمص,زراعة الحمص,معلومات عن الحمص بالصور
تسقية الحمص اللبنانية
الكفتة اللبنانية
فتة الحمص على الطريقة اللبنانية
الفتة اللبنانية
التالي
صينية مكرونة بالبشاميل من مطبخي
السابق
اكلة شعبية برام كشرى و شرائح باذنجان مقلية
كلمات ذات علاقة
اللبنانية
,
التسقية
,
الخمس
,
فتة
LinkBack
LinkBack URL
About LinkBacks
Bookmark & Share
Digg this Thread!
Add Thread to del.icio.us
Bookmark in Technorati
Tweet this thread