مجتمع رجيمالأطباق الرئيسية

اللزانيا الايطالية على طريقتى الخاصة

~ عبير الزهور ~ 02:23 AM 05-10-2011
[frame="8 70"]






اللزانيا الايطالية على طريقتى الخاصة


http://files.mothhelah.com/img/rXg97231.gif

اللزانيا طبق محبب جداً جداً لعائلتى وودهم فيه طوال الاسبوع

شرفونى لتشوف كيف بسويها
وتقولولى رايكم


المقادير كما بالصورة ربما اكون نسيت شئ





كالاتى
باكيت اللزانيا والحقيقة بيسوى تقريبا 3 صوانى متوسطى الحجم
او اثنين من الحجم الكبير

مكونات الحشو

مفروم وانا بفضل مفروم دجاج رضوى
صلصة حسب الرغبة
وممكن طبعا طماطم معصاجة
بصل ثوم
بهار

الكريمة
حليب وطحين وزيت ذرة

جبن موزرايلا
واى نوع جبن اخر حسب الرغبة والطعم


الطريقة

تسلق اللزانيا وتجهز وتترك جانبا لحين تحضير الحشوة



اللحم يعصج بالطريقة المعتادة
ثم يضاف عليه الصلصة
وكاسة ماء او ازيد شوى المهم تكون سائلة شوى
وفصين ثوم مفروم
وبهار حسب الرغبة
وفلفل ابيض



الصلصة البيضاء

تسوى بالطريقة المعتادة
او على طريقتى
الطحين مع الزيت ثم يضاف الحليب
حتى تتكاثف وتكون متوسطة الكثافة


ونبدا بتجهيز صحن الفرن باءضافة قليل من حشو اللحم
وقليل من الصلصة البيضاء
ثم طبقة من اللزانبا
وجبن الموزريلا
اى نوع جبن اخر
وهكذا الى ننهى الطبقات الكمية حسب الرغبة


والطبقة الاخيرة
من الصلصة البيضاء وجبن الموزريلا









وتدخل الفرن الى ان يحمر الوجه




الفرن عندى حار شوى
حمرت الجبن زيادة



وتقدم والف عافية على الجميع


شو رأيكم

[/frame]
عقد الورد 02:27 AM 05-10-2011
رائعه بارك الله فيك
الأمل القادم . 06:49 AM 05-10-2011
حلوة ما شاء الله
ان شاء الله اجربها
احلي ماما 10:10 AM 05-10-2011
ونا كمان هجربها باذن الله
الف شكر تسلم الايادي
مامت توتا 10:51 AM 05-10-2011
فرفوووشه 01:51 PM 05-10-2011
تسلم الايادي ياعبورة منورررررة القسم
والمكرونه بكل انواعها محببه للجميع
وشكلها مشهي جدا
1 2  3