اللوبياء(الفاصولياء الخضراء)بالزيت على الطريقة اللبنانية
مجتمع رجيم / قسم الاطباق المنقولة
كتبت :
honey
-
هذه الأكلة من المقبلات اللبنانية الشهية
مقاديرالأكلة:
فاصولياء خضراء(لوبياء عريضة)
5 حبات طماطم معصورة أو مطحونة في الخلاط
بصلة مفرومة
عدد من حبات الثوم مقطعة
رأس ثوم بقشرته يغسل جيدا
زيت زيتون
ملعقة صلصة طماطم
ملح و فلفل
.................................................. .......................
تقطع اللوبياء
يحمر البصل قليلا في زيت الزيتون
ثم يضاف الثوم
تضاف اللوبياء و تقلب مع البصل و الثوم
و الطماطم
يغمر بالماء و تضاف ملعقة الصلصة و الملح و الفلفل
و يوضع رأس الثوم في الوسط
و تترك حتى تنضج و يجف ماؤها
و هذا هو الطبق
صحة وهنا...