^^..إنجلش كيك..^^English cake..>>
مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتبت :
أم عمر و توتة
-
السلام عليكن حبيباتى..
الإنجلش كيك هى طبعا كيك لكن بتكون بدون
حليب..لذلك طعمها مختلف قليلا عن الكيك العادى..
شفت بوسى حبيبتى نزلت الطريقة تقريبا من فتافيت..
جربتها و طلعت روووووووووعة..
فحبيت اقدم لكن الطريقة و المقادير..
250 جرام زبدة / 5 بيضات / 300 جرام دقيق / فانيليا
250 جرام سكر / بشر ليمونة / 1م.ص. بيكنج بودر/رشة ملح
150 جرام فواكة مسكرة / 50 جرام زبيب.
الطريقة..
تنخل المكونات الجافة و تؤخذ ملعقة كبيرة تخلط مع الفواكة و الزبيب
يخفق الزبد جيدا مع السكر و الفانيليا
حتى الحصول على قوام كريمى..
يضاف البيض واحدة واحدة مع الاستمرار فى الخفق(مهم جدا)
يضاف بشر الليمون..
بواسطة ملعقة تضاف باقى المكونات..
يوضع الخليط فى صينية مدهونة او عليها
ورق زبد و تخبز فى فرن متوسط الحرارة حوالى 40:45 دقيقة..
الـــــــف هــــــــنــــــــــا و شـــــــــفـــــــا يا قمررراااات...