**اتفضلى الارز الاخضر..**
مجتمع رجيم / الأطباق الرئيسية
كتبت :
أم عمر و توتة
-
حبيباتى فى احلى منتدى..
طبعا نعرف كلنا الارز الابيض..و الارز الاحمر..و الارز البنى..
اقدم لكن اليوم الارز الاخضر...نعم الاخضر..
و هذه هى الطريقة..
نحضر سلق و نغسله جيدا..(يعطى اللون فقط و لا طعم له)
نضعه فى ماء على النار و نسلقه..
نتركه ليبرد ثم نضربه بالخلاط
و نصفيه بمصفاه رفيعة جدا..
و نأخذ مقدار منه حسب كمية الارز+ نصف كوب
(مثلا 2كوب ارز يكون عليهم 2و نصف كوب ماء سلق)
نضع قليل من الزيت + ملعقة زبد فى الاناء
ثم نضع فص مستكة و عندما تذوب نضع الماء الاخضر..
عندما يغلى نضع ملح+الارز المغسول..
نهدأ النار و نتركه حتى ينضج..
يقدم مع السمك و المأكولات البحرية...
ان شاء الله يعجبكوا..
المشكلة ان الاولاد طلبوا ارز ازرق؟؟؟
اللى عندها حل لكن من غير استعمال الوان صناعية
يا ريت تبلغنى..