طريقة تنظيف الروبيان والاسماك بالصور

طريقة تنظيف الروبيان .. الروبيان احجام الصغير ، الوسط والجامبو "الكبير" واللي انا استخدمته الوسط ..

مجتمع رجيم التجارب والحلول المنزلية
نود
اخر تحديث

طريقة تنظيف الروبيان والاسماك بالصور

طريقة تنظيف الروبيان والاسماك بالصور

طريقة تنظيف الروبيان ..


الروبيان احجام الصغير ، الوسط والجامبو "الكبير" واللي انا استخدمته الوسط ..

الروبيان get-yhnz9msb.jpg

نفصل الرأس عن باقي الجسم بهالطريقة..

الروبيان get-4mmtzf5q.jpg

الروبيان get-qe4bqod0.jpg

الروبيان get-1cdgvuft.jpg

باستخدام مقص المطبخ اقطعي مقطع صغير تقريبا 1\2 سم ببداية الجسم من فوق ..

الروبيان get-b3skplwf.jpg

الروبيان get-qmkq3og3.jpg

ونسحب خيوط الظهر الملونة باليد وشوي شوي عشان ما ينقطع ..

الروبيان get-1zrqn5zq.jpg

الروبيان get-4yoo7yfi.jpg

نقص بالمقص ايادي وارجل الروبيان ..

الروبيان get-1jlp5h66.jpg


المصدر: مجتمع رجيم


'vdrm jk/dt hgv,fdhk ,hghslh; fhgw,v

نود
اخر تحديث
واخيرا اما انك تقشرينها كاملة ..



أولأحلى شكل "عندي شخصيا" وعشان ما يصغر الروبيان وايد عند الطبخ نشيل نص القشر بس ونخلي القشر اللي متصل بالذيل والذيل ..





ويغسل بالماء الجاري ..

نود
اخر تحديث
طريقة تنظيف الزبيدي ..


هذي السمكة قبل التقطيع ..



نقطع الذيل والزعانف والجوانح اما السكين أو المقص وهو الاسهل والامن بالاستخدام ..







وهذا شكلها بعد التقطيع ..



في بالزبيدي خط واضح من الراس للذيل وانا مأشره عليه بطرف السكين "ان شاء الله يكون واضح" ..



لازم نفتح السمكة من بداية هالخط مع الضغط باليد على السمكة بهالطريقة "عشان نضمن ان السمكة مفتوحة من النص"..



لاحظوا العظام شلون نظيفة من اي لحم سمك لان فتحناها من خط الظهر ..

نود
اخر تحديث
نشيل الخياشيم والاشياء اللي تكون قريبة يم الراس ..





وهذي بطن السمكة بعد التنظيف..



ممكن نقص خطين او قطعين بنص بطن السمكة بشكل خفيف عشان نضمن النكهة "البهارات تتشرب احسن" والاستواء السريع ..



نغسلها بالماء الجاي ونشفها شوي ونبدى نبهرها ..





البهارات العادة نبهر فيها الزبيدي "كركم ، دارسين ، فلفل اسود ، كاري ، فلفل ابيض وملح "..



وهذي اسماك الزبيدي بعد التبهير وجاهزة للتفريز او الطبخ " وانا مكثرة البهارات عمدا عشان كان لغداي انا وبنات خالتي واحنا نموت فيه جذي" ..

سمرا مصر
اخر تحديث
تسلمين يا نود
نود
اخر تحديث
تسلمين سمرا مصر
الصفحات 1 2  3 

التالي
السابق