مجتمع رجيمالأطباق الرئيسية

الدجاج المحشي بطريقتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اهلا باخواتي الغاليات

جلبت لكم طريقة
[glint]عمل الدجاج المحشي بطريقتي [/glint]
ارجو أن تنال اعجابكم

نبدا
اولا :
من الليل قبلها بيوم يتم وضع الدجاج في ماء وملح حتى نقدر نحشيها بشكل جيد

ناتي في اليوم التالي
ونبدا بتحضير الاكلة

************
المقادير
دجاجة
2 كوب رز نصف طبخة
لحم مثروم ربع كيلو جرام
بطاطا مقلية مربعات ناعمة
بازاليا
القليل من المعجون
زيت
زنجبيل
خيط وابرة لاجراء العملية الجراحية

طريقة العمل
* نقوم بغسل الدجاجة من الماء والملح غسل جيدا وتنطيفها
ثم نضع نصف ملعقة اكل ملح ووضعها على الدجاجة من الداخل ومن الخارج

* نجلب الرز الذي قلنا انه يتم عمله نصف طبخة يعني لا يستوى كاملا
* نخلط اللحم وقد تم استواه والبطاطا ونضع عليهم ملح وكاري وفلفل

وبعد نضع الرز في مكان واسع ونضع فوقه البازاليا


ونضع بعد ذلك اللحم والبطاطا ونضع بعض البهارات التي تم ذكرها سابقا ونخلطهم جيدا



* نجلب الدجاجة ونقوم بحشوها من الخلف ونقوم بفتح الجلد ونضع الخلطة

وبعد تم حشوها من الخلف نقوم بجلب الابرة والخيط ونقوم بغلقها جيدا



ومن الامام كذلك حتى تصبح هكذا




ثم نحضر معجون وزيت وقليل من الزنجبيل
ونضعها على الوجة والخلف




ونقوم بتغطيها بالورق الفضي بهذا الشكل



ونضعها في الفرن لمدة ساعة ونصف على درجة عالية
















وااااااااااو

ماشاء الله

شكلها كتييير شهى حبيبتى

وحشتنا اكلاتك ياقمر تسلم الايادى

احلى وسام وتقييم لعيونك

فى انتظار جديدك

:)
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة ◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕:
وااااااااااو

ماشاء الله

شكلها كتييير شهى حبيبتى

وحشتنا اكلاتك ياقمر تسلم الايادى

احلى وسام وتقييم لعيونك

فى انتظار جديدك

:)

هلا وغلااااااااااا
شكرا لك حبيبتي بوسي
نورتي موضوعي

وآآآآآآآآآآآآآآآو
لـذيـذة
يمممممممممممممممم
ماشاء الله عليك
تسلم الأيادي
رووووووووووووووووووووعة
تفتح النفس ويشهي على الإكل
بصراحة لاتقاوم طمعها شكله لذيذ جداً مغري
أخ منكِ راح يزيد وزني منكِ
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة طموحي داعية:

وآآآآآآآآآآآآآآآو
لـذيـذة
يمممممممممممممممم
ماشاء الله عليك
تسلم الأيادي
رووووووووووووووووووووعة
تفتح النفس ويشهي على الإكل
بصراحة لاتقاوم طمعها شكله لذيذ جداً مغري

أخ منكِ راح يزيد وزني منكِ

مييييييييييييين نور موضوعي
ياهلا بالحبيبة
سعدت بمرورك الراقي والمميز
الحمد لله
ياريت يزيد وزنك
شكرا لطلتك المميزة
له له له له
مين عندنا اليوم ومنورنا بالقسم وجايبه طبق لذييييييييذ كمان
تسلم الايادي الحلوة ياايمي والله لك وحشه قد الكووون
والله عجبتني الحشووووة كثير
ان شاء الله ماننحرم منك ياقمر
1 2  3  4