أكلات كويتية -الأرز المشخول على أصوله-من مطبخي بالصور*طبق مميز*

مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت : امي الدنيا ومافيها
-
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

-الأرز أصوله-من بالصور*طبق honey-1195658433.gif


حبيباتي اليوم عندنا الارز المشخول
الذي يؤكل بجانب جميع انواع المرق (الدمعة )

المكونات :أرز
ماء بكمية كبيرة
عود دارسين (قرفة)
7 حبات هيل (حبهان)
7 ملاعق زيت ذرة ( ملعقتين يوضعوا بماء السلق الارز- والخمس ملاعق لتحمير البصل )
بصلة متوسطة مفرومه
ملعقة كركم
قليل من روح الزعفران (الصبغة الصفراء )
ملح

طريقة الطهي:

نضع قدر به ماء تقريبا 3 لتر ( مهم جدا الماء يكون فوق الارز ب 5 سم كي لا يتعجن يتكتل )
ونضيف له الملح والدارسين والهيل وملعقتين الزيت عند الغليان نضع الارز ونتركه يسلق في الماء لمدة تتراوح بين 5-8 دقائق فقط

-الأرز أصوله-من بالصور*طبق 1b5d70087c.jpg

وبعدها نقوم برفعه من على النار و شخله ( تصفيته )

-الأرز أصوله-من بالصور*طبق c8863a2e59.jpg

نأتي الآن بالقدر ذاته ونضع باقي الزيت وعليه البصل ليتحمر ونضع ملعقة الكركم عليه

-الأرز أصوله-من بالصور*طبق cb174e4bf2.jpg

-الأرز أصوله-من بالصور*طبق bc6078ec86.jpg

نرفع البصل في طبق جانبي ثم نرجع الارز الى نفس القدر دون غسله ثم نضع عليه البصل على الوجه
وقليل من روح الزعفران

-الأرز أصوله-من بالصور*طبق 7e512f3d23.jpg

وبألف عافيه
كتبت : mira
-
كتبت : saroonaa
-
تسلم أيدينك مشكوره أختي
كتبت : امي الدنيا ومافيها
-
يسلم مروركم ياقلبي
اسعدتموني
كتبت : مسلمة
-
تسلم أيدك امى الدنيا
وأوعدك حجربها ان شاء الله
كتبت : honey
-
مممممممممممم
يجنن شكل الأرز
قيد التجربة إن شاء الله..
عاشت الأيادي المبدعة يا أمي الدنيا الحبيبة..
الصفحات 1 2  3  4  ... الأخيرة

التالي

كشرى مصرى مشطشط

السابق

***الكواج***

كلمات ذات علاقة
مميز , أصولهمن , مطبخى , أكلات , الأرز , المشخول , بالصورطبق , على , كويتية