مجتمع رجيمالحمية و الرشاقة و الرجيم

سلطات دايت



السلطة اليونانية




المقادير:

ـ رأس خسة إفرنجية.
ـ حبة خيار كبيرة.
ـ حبة بندورة كبيرة.
ـ حبتان من الفجل.
ـ بصلة صغيرة.
ـ 8 حبات زيتون أخضر.
ـ 60 جرام جبنة.
ـ ملعقتين طعام زيت زيتون.
ـ ملعقة طعام خل أحمر.
ـ 1/2 ملعقة صغيرة أوراق زعتر مجففة.
ـ ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق.

طريقة التحضير :

ـ تحضر السلطة بغسل ورق الخس وتركه ليتقطر ثم يقطع إلى قطع صغيرة, كما يقطع الخيار إلى دوائر رقيقة وكذلك الفجل والبصل ، أما البندورة فتقطع إلى قطع صغيرة, وكذلك الجبنة تقطع إلى مكعبات صغيرة أيضاً.

ـ وفي طبق التقديم يوضع الخس أولاً ثم دوائر الخيار والفجل والبصل, وبعد ذلك توضع البندورة والجبنة ، ثم يخلط كل من الخل والزعتر والملح والفلفل بشكل جيد, ويصب الخليط فوق السلطة, بعد ذلك يوضع زيت الزيتون على كامل السلطة, وتزين بالزيتون الأخضر وتصبح جاهزة للتقديم.



سلطة قوس قزح



المقادير:

4 ك خس افرنجي 2 فليفلة صفراء متوسطة الحجم و منزوعة البذور مقطعة شرائح 1 و 1/2 ك ملفوف أحمر مقطع شرائح رقيقة 1 و 1/2 ك شرائح جزر طماطم صغيرة (بحجم الكرز) منصفة 1 خيارة كبيرة مقشرة و مفرومة


الطريقة:

اعملي المقادير طبقات في وعاء زجاجي و قدميها بعد أن تضعي فوقها الصوص المفضل لديك وقت التحضير 15 دقيقة تقدم 6 حصص للحصة الواحدة (بدون الصوص) عدد الحريرات 46 حريرة عدد غرامات الدهون 0 الكالسيوم 44 ميلي غرام البروتين 2 غرام الألياف 3 غرام






سلطة الملفوف والبصل والجزر




المقادير:

كوبان من الملفوف المفتت
كوبان من الجزر المبشور
بصلة متوسطة مقطعة الى شرائح رقيقة
تفاحتان حامضتان (من النوع الموشح الجبلي)، مقشرتان ومقطعتان الى مكعبات.

مقادير الصلصة:

ملعقة طعام من الخردل
ملعقة طعام ونصف الملعقة من الكاتشاب
ملعقة طعام ونصف الملعقة من عصير الليمون
ملعقة طعام من دبس الرمان
رشة سكر
ملح وزيت زيتون والقليل من الماء لترقيق الصلصة

التحضير:

يخلط الملفوف المفروم مع الجزر والبصل في وعاء كبير.

تخلط مكونات الصلصة مع بعضها وترج في قنينة وتترك مغطاة في الثلاجة حتى موعد الاستعمال.

تخلط الصلصة مع الخضار وتقدم بمثابة سلطة لذيذة.




سلطه التونه للريجيم


ملفوف+ جزر+فلفل اخضر+ليمون+تونه+قليل ملح +سماق




سلطه الكوسه 2011

المكونات
2كوسه

2 طماطم
بصله
بقدونس
ليمون
التحضير
نغسل الكوسه و نقطعها شرائح طوليه
نطهوها على البخار





* نقطع الطماطم لمربعات صغيره جدا هي و البصل و نضيف البقدونس مقطع قطع صغيره نخلطهمو نعصر عليهم ليمونه
التقديم
نصف شرائح الكوسه
و نضع فوقها خليط الطماطم و البصل و البقدونس






سلطه الفاصوليا الخضراء

فاصوليا طويله خضراء مستويه ع البخار
علبه تونه مصفاة من زيت
بصله حمراء مفرومه
5 حبات زيتون اسود مقطع قطع صغيره
بطاطس مسلوقه حبه وحده
خس مشكل
وصلصه عباره عن ملعقه من الموطارد مع شويه خل وملح وفلفل اسود وزيت زيتون
خلطوا الكل وبالهنا والشفا


طريقة عمل الموطارد في البيت بس في منه جاهز

60غ حبوب الخردل موجودة عند العطار.
50مل خل ابيض.
100مل ماء.
20 مل زيت نباتي.
60 غ عسل.
60 غ دقيق ابيض.
ملح.
ملعقة كبيرة خرقوم بلدي .


الطريقة سهلة

رقدي حبوب الخردل في الخل و الماء ليلة كاملة.(بعد غسلها طبعا بالماء )

يوم الغد طحنيها في الخلاط الكهربائي و انت تزيدي العسل و الزيت شوية بشوية و بالتناوب.

ثم زيدي الملح و الخرقوم و الدقيق حتى تتجمع الخلطة و تحصلي على الموطارد ..

أنصحكم تستهلكوها بعد مرور يومين حتى تتجانس العناصر كلها ..













سلطه الجرجير لحرق الدهون


*3 شدات جرجير
*2 حبة بندورة جامد
*جبن حلوم مبشور
*زيتون أسود مقطع

الصلصة:
*3 ملاعق كبيرة دبس الرمان

*3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
*1 ملعقة زعتر
*1/2 عصير ليمون





طريقة التحضير:
*يقطع كل من
الجرجير حجم كبير والبندورة مكعبات ويخلط مع الجبن والزيتون.






جزاك الله خيرا حبيبتى على هذه لتشكيلة
الرااائعة من السلطات..كلهم اجمل من بعض
لكن اذ كان فى صور..يا رييييت اكييييد الشكل
بيفرق..
لكن مجهود ممتاز منك يا غالية..
معلومات قيمة جدا ومهمة
1 2  3 
كلمات ذات علاقة
حاجة , سلطات