الدجاج بالخضار
مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت :
دمعه أمل...
-
دجاج بالخضار مع شوربه شعيريه ومتبل باذنجان وتنفع للريجيم نسبه الدهون والزيوت قليله
المقادير
دجاج وخضروات مشكله من كوسا وجزر وفلفل حلو وحار وثوم وبندوره وبطاطا وبصل
اولا تسلق الدجاجه نص استوا لسببين الاول عشان الخضار لاتحتاج لوقت كبير للاستواء او اذا وضعت مع الدجاج مباشره رح تذوب ويكون شكلها مش جميل والسبب الثاني علشان الدهون الي على الدجاج تسيح ونقدر نتخلص من اكبر كميه من الدهون
هنا تم سلق الدجاج مع فلفل اسود وملح وشويه هيل وكسبره ناشفه
وفي اثناء سلق الدجاج نقطع الخضار بها الطريقه
ثم توضع الخضار داخل الدجاجه وعلى اطرافها بهذا الشكل
ونضيف لها شويه من مرق الدجاج وبهارات مشكله وشويه ملح وملعقتين زيت زيتون وهذا شكلها النهائي
توضع الشعيريه و بدل قليها تقلب مع ملعقه صغيره من الزيت حتى يصبح لونها ذهبي غامق
ثم نضيف لها مرق الدجاج ورشه ملح ونتركها تغلي شويه
ويقدم معها متبل الباذنجان باللبن الخالي من الدسم
و هذا الشكل النهائي لوجبتنا
منقول بتصرف
