السمك المقلي مضر بالقلب

مجتمع رجيم / مقالات طبية متنوعة
7600
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
أظهرت دراسة أميركية جديدة ان طريقة طهي الأسماك تلعب دوراً في الحماية من أمراض القلب ووحده السمك المشوي والمطبوخ مفيد في هذا المجال.

ونقل "هيلث" الأميركي انه فيما كان الأطباء يقولون لمرضاهم طوال سنوات ان عليهم أكل السمك لتعزيز صحة قلبهم، فقد تبين ان طريقة طهي الأسماك هي الهامة.

وأشارت الدراسة، التي تتبعت النمط الغذائي عند حوالي 8500 امرأة بعد بلوغ مرحلة انقطاع الطمث طوال 10 سنوات، انه عند المقارنة مع اللواتي لم يأكلن السمك أبداً فإن اللواتي أكلن 5 وجبات أو أكثر في الأسبوع كن 30% أقل عرضة لخطر الإصابة بمرض في القلب، ولكن إذا كان السمك مشوياً أو مطبوخاً فقط.

وتأكد ان السمك المقلي مضر إذ ان تناول وجبة واحدة منه أسبوعياً يزيد خطر مرض القلب بنسبة 48%.

وقال المعد الرئيسي للدراسة دونالد لويد جونز من كلية "فاينبرغ" للطب في جامعة نورث ويسترن بإيلينوي ان "طريقة تحضير السمك مهم بقدر أهمية نوع الأسماك لجهة الفوائد الصحية".

وأضاف لويد جونز "من المهم أن يعتاد الناس على النظام الغذائي الصحي لأن هذا ما يفيدهم في تفادي الأمراض".

وفي دراسة أخرى وجد الباحثون عينهم ان بعض أنواع الأسماك تحمل فوائد أكثر من غيرها، فالسمك الغني بالزيوت والذي يتميز باللون الداكن مثل السلمون يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب في حين ان سمك التونا أو الأسماك البيضاء لا تفعل ذلك.
ღ♥ بسمة الحياة ღ♥
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
موضوع مهم جدا

ومعلومات رائعة

شكرا على المواضيع المتميزة يا غالية
قلب المنتدى
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020



~ عبير الزهور ~
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
جزاك الله خير
ويسلمو على الافادة القيمة
وبانتظار جديدك المميز
بنتـ ابوها
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020


التالي

علاج الصلع و تساقط الشعر

السابق

** نصائح طبيه بالصور **

كلمات ذات علاقة
أضر , المقلي , السمك , بالقلب