فطور شمعة قلم التاني يوم في رمضان(مائدتي الرمضانيه)

السلام عليكم ورحمة الله



اليوم سوف اضع فطوري التاني


اليوم طبخت كوتليك بالفرن


[IMG][/IMG]



لحم تقريبا 1 كلع

بصلة مقطع الى 4 قطع

فلفل ابيض او اسود

ملح

كمزن


كاس ماء


[IMG][/IMG]

نخلط البهارات وندهن بها اللحم

وبعدين نفرش ورق الامنيوم ونحط الكتليت ونصب كاست الماء من الجوانب وليس فوق اللحم


[IMG][/IMG]

ونغطيه بورق الامنيوم وندخله فرن ساخن لمدة ساعة


ولما يطبخ ادا لم يكن تحمر نزيل الالمنيوم ونتركه يتحمر


[IMG][/IMG]

يما نضعو بالصحن نرش فوقه الكمون


[IMG][/IMG]





والحين عجين الاسفنج


والي مايعرب الاسفنج هاهي الصورة


[IMG][/IMG]


لاني لما عجنت كان ابني نايم قلت سوف اعجنه قبل لا يقوم

ولكن لما قام

اخترعت طريقة تانية لاسفنج

هاهي الطريقة


3 كبايات ك طحين

خميرة عادية

ملغقة ض خميرة فورية

الماء حسب الخليط

[IMG][/IMG]



[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]


لما نعجنها نغطيها ببلاسنيكة وغطى خفيف ونترها تتخمر

[IMG][/IMG]

هاهي خمرت

[IMG][/IMG]



هاهي طريقة التي اكتشفتها او نقلتها من العوامة

[IMG][/IMG]

ولما تقلت دهنتها بمربى المشمش وحشيها جبنة كرافت ممممممممممم لديدة جدا


.[IMG][/IMG]



وهاي السلطة


عبارة عن بطاطس مسلوقة ومقطعة

وبولاء مسلوقة

وسلط

وطماطم

خيار

الكل مقطع

وهدو كريقتي في تقديمه

[IMG][/IMG]



وهدا الخبز المغربي ساقدم لكم طريقته بصورة لاحقا


[IMG][/IMG]





واهي طاولتنا

































[IMG][/IMG]



[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]



[IMG][/IMG]






بالهنا عليكم

ما شاء الله عليك يا شمعه
كتير سفرتك مرتبه وانيقه
تسلم الايادي
تستاهلي التقييم

سفرره تفتح النفس شمووعه ماشاءالله
الله يهنيهم فييكي ياذوووق
واحلى اعجاب وتقيييم