الأطباق الرئيسية وصفات ألارز , معكرونه , الخضار

طريقة عمل الارز بالخلطة ممتاز

Like Tree14معجبون بهذا
الصورة الرمزية دينار
دينار
رحيق الوردات مشرفة سابقه لها عبير الورد نبارك لكِ حصولكِِ على وسام الإلفية " 11 "
قديم 08-14-2011, 04:50 AM
#1
طريقة عمل الارز بالخلطة ممتاز 26xp3tdoplt6.gif

http://files2.fatakat.com/2011/2/12969827201134.gif


حبيباتي كلنا بنحب الارز بالخلطة اليكم طريقته نقلتها لعيونكم الحلوين


واتمني تعجبكم

http://food.fatakat.com/photos/big/276.jpg
نشوح بصله كبيره مبشوره او مفرومه في سمن بلدي
ثم نضيف 2 كوب رز مصري ثم نضيف معلقه صلصه طماطم جاهزه ونقلب حتي يسخن الرز جيدا
نضيف شوربه سخنه او ميه مغليه عليها مكعبين مرقه حتي تغطي الرز وتزيد بحوالي سم واحد
نضيف معلقه قرفه +معلقه فلفل اسود+ كيس تتبيله الرز ميلرز
نحرق معلقه سكر علي النار حتي تصبح كراميل ونضيفها
نضيف كبشه من الزبيب
نترك الرز يتشرب ونهدي النار ونضع تحته الشياطه ويترك في سلام حتي يستوي
يغرف في قالب من قوالب الكيك ويقلب علي طبق تقديم ويرش علي الوجه لوز محمر وزبيب محمر ويقدم






طريقة عمل الارز بالخلطة ممتاز 000003254.gif

ملاحظات صاحبة الوصفة

1- البصل لازم يكون مفروم كويس في الكبه او مبشور علي العين الرفيعه قوي لاننا مش عاوزينه قطع زي الرز البني بتاع السمك
لا احنا عاوزينه يدوب ومايبانش بعد السوا



2-لازم الرز يتشوح كويس قوي في السمن مع البصل والصلصه علشان يسخن كويس
يعني مش تقليبتين وخلاص
لا قلبي لحد ماتحسي انه هايبدا يطقطق
لانك كل ماهاتقلبي هاتضمني انه مش يعجن وكمان مش بياخد ميه كتير لانه يعتبر نص سوا



3-القرفه ضروريه جدا ولا يمكن الاستغناء عنها
حد هايقوللي ماباحبش القرفه هاقولله ماتاكلش رزبالخلطه اساسا
لانه لو شلنا القرفه هايبقي رز بالبصل عادي م




4- تتبيله الرز ميلرز بطعم اللحمه او الفراخ طعمها رائع ولكن ممكن نستغني عنها بباكو مرقه زياده



5-معلقه الكراميل علشان تدي لون غامق
علشان احنا مش محمرين البصل يا دوب متشوح فاللون بيبقي فاتح
لكن معلقه الكراميل بتدي اللون البني المطلوب
ماتخافوش مش هاتبان ومش هايبقي مسكر
لكنها مش اساسيه يمكن الاستغناء عنها


6-الزبيب ممكن مانحطوش جوا الرز ونكتفي باللي هايتحط علي الوش
لكن لما بنحط مع الرز شويه زبيب بيستوي وبيبقي طري وطعمه جميل



7- اللوز اللي هانزين بيه بنحطه في ميه مغليه لمده دقيقه لحد مالقشره تنفصل عن اللوزه
ونقشره كله ونحمره في السمن وقرب مايدخل علي التحمير نحط الزبيب يتحمر معاه
لان الزبيب مابياخدش وقت خالص يا دوب اول مابيتحط في السمن بينفش ويتنفخ وتحسي انه هايفرقع في وشك
وهنا طلعيهم علي طول وصفيهم ورشيهم علي الرز بعد ماتقلبيه علي الطبق اللي هاتقدمي فيه

منقوووووووووووووول


الصورة الرمزية مامت توتا
قديم 08-14-2011, 05:02 AM
#2
الله يا دينار
بس اكيد تكون احلى لما انتى تعمليها
وانتى شطوره على نقلك
وفعلا كتير بيحبوا الارز بالخلطه تسلمى
الصورة الرمزية ◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕
◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕
رحيق الورد
قديم 08-14-2011, 05:21 PM
#3
تسلمى لنقلك المميز يادندونتى

اليوم ان شاء الله بنزل طريقته ياقمر

عملته كذا مره فى رمضان

وانتى سبقتينى
الصورة الرمزية ناثرة المسك
ناثرة المسك
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
قديم 08-14-2011, 06:05 PM
#4
الصورة الرمزية ملكة الكبرياء
ملكة الكبرياء
وردة ذهبية
قديم 08-16-2011, 03:16 PM
#5
الصورة الرمزية ~ عبير الزهور ~
~ عبير الزهور ~
مشرفة ادارية سابقة لها رحيق الورد
قديم 09-09-2011, 04:39 PM
#6
يسلمو كثير ياقمر
اكيد بتكون اطيب واطعم من يدينك الحلوة
وافر الشكر حبيبتى

اضافة رد

العلامات المرجعية

طريقة عمل الارز بالخلطة ممتاز


« الجريش من مطبخي خضار جزر و فاصولياء و لفت و بطاطا و بزلاء و بيض بالفرن »

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الارز بالكارى, طرق عمل الارز ريما2013 الاطباق المتنوعة 7 06-23-2013 09:39 PM
الارز بالخلطة ...** أم عمر و توتة الأطباق الرئيسية 28 11-15-2012 09:14 PM
طريقة تحضير الارز باللحم والدارسين 2013 , اشهى الاطعمة طبخ الارز باللحم2013 ~ بسمـة هـادية ~ قسم الاطباق المنقولة 3 11-11-2012 09:05 PM
طريقة عمل الشيش طاووك مع الأرز بالخلطة - احلى طريقة عمل الشيش طاوك آآهآآت بنوته قسم الاطباق المنقولة 2 09-21-2012 03:41 PM
الارز بالمكسرات ( الارز بالخلطة) حور الجنه الاطباق المتنوعة 15 03-14-2010 02:47 PM

الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش الساعة الآن 12:46 PM. : .
المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي مجتمع رجيم ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
جميع الحقوق محفوظة Rjeem 2015
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
منتدى رجيم منتدى مستقل