رومانسية الكنافة والقطايف من مطبخى

مجتمع رجيم / ركن الحلويات

كتبت : ~ عبير الزهور ~

[frame="9 70"]

رومانسية الكنافة والقطايف من مطبخى

هلا فيكم ياقمراااات
الكنافة والقطايف حلويات رمضان التقليدية

سويت الكنافة عدة مرات بالطريقة التقليدية وبتغيير شوى
وصورت لكم الطرق
وان شاء الله تنال اعجابكم

اول شئ نجهز الكنافة بصحن واسع ونفككه ونقطعها قطع صغيرة
ونذوب نصف كاسة زبد حسب كمية الكنافة
بسوى تقربيا نصف كيلو
ونخلط الزبد مع الكنافة جيداً
بحيث تتغطى كل كمية الكنافة وممكن زيادة الزبد شوى
ونجهز القالب ونصف فيه نصف كمية الكنافة
وممكن تسوينه بالفرن اذا كانت الحشوة قشطة
وبعدين تسوى النصف الآخر
واذا الحشو مكسرات تحشينها عادى وتصف الطبقة الثانية
وتدخليها الفرن لين تشقر
واذا احببتها تكون طرية تكون شيرة الكنافة حارة بمجرد
خروجها من الفرن تصب عليها الشيرة
اما اذا احببت مقرمشة شوى تكون الشيرة باردة

والشيرة عبارة عن كاسين ونصف سكر
وكاسة وربع ماء
وعصير ليمونة
وتترك على النار مع الانتباه لها حتى تثقل

صور الكنافة والقطايف

هذى سويتها بحشوة التمر بالتوفى
وزينتها بالتوفى

استعجلت كانت حارة ونزلت عليها التوفى

وهذى بحشوة الكاسترد بالقشطة

قطايف بحشوة مكسرات

وهذى سويتها على شكل قلوب بهالقوالب

القالب الأول

طبقة من جبن الكيرى مخلوطة بنصف علبة قشدة

وايش رايكم بشكلها الحين

هدية لحبيباتى

ان شاء الله اعجبتكم

[/frame]

كتبت : ~ عبير الزهور ~

class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة دينار:
واووووووووووووووووووو

ايه الحلويات الرائعة دي

الحق اخد قطعة قبل الفجر مياذن

تسلمي وتسلم ايديكي

وتقبلي مروري

كويس انى لحقت ونزلتها قبل آذان الفجر
الف عافية عليك حبيبتى
مشكورة دانى حبيبتى على ذوقك
ومانحرم من روعة مرورك ياعسل

رومانسية الكنافة والقطايف من مطبخى

مجتمع رجيم / ركن الحلويات

حلوى الليمون اللذيذة..

كيكة العسل الاسود..**