كعكة الشوكولاتة الشهية

مجتمع رجيم / المعجنات و الحلويات
كتبت : صفاء الحب
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
الشوكولاتة ive0nf3ub3ui09x1ze7t


مرحبا صبايا..كيفكن؟؟

عملت كعكة شوكولاتة وفرجيت صورها للبنات..بس انا مو مصورة الخطوات..بس الصور النهائية وكتير بنات طلبو الطريقة وما رح افشلهم ان شاء الله

مكونات الكعكة...5 بيضات كاملات
5 فناجين صغيرة سكر
5 ملاعق صغيرة فانيلا
5 ملاعق صغيرة بيكنغ باودر
10 ملاعق كبيرة (معلقة الاكل العادية) طحين
5 ملاعق كبيرة (ملعقة الاكل العادية) بودرة الكاكاو السادة (غير محلاة)
ثلثين كوب زيت ذرة
ثلثين كوب حليب سائل

مكونات خليط الشوكولاتة للتزيين...فنجان صغير بودرة كاكاو سادة (غير محلاة)
فنجان صغير زبدة سايحة (أنا بحط 100غم زبدة غير مملحة)
فنجان قطر (الشيرة)
لوح شوكولاتة اسود
علبة قشطة

شوكولاتة مبروشة للتزيين (تقريبا نحتاج ربع لوح شوكولاتة اسود)

حجم الفنجان الصغير المستخدم تقريبا نفس حجم فنجان القهوة العربي متل الصورة

الشوكولاتة rvqg0hh8jchvuy8nxf4.

حجم الكوب 250 مل

طريقة عمل الكيكة:يخفق البيض جيدا ثم يضاف اليه السكر ويخفق حتى يذوب السكر
ثم تضاف الفانيلا والحليب والزيت وتخفق المقادير جيدا

نضع المواد المخفوقة سابقا في وعاء ونحضر الخفاق اليدوي مو كهرباء

ينخل الطحين مع البيكنغ باودر مع الكاكاو ثم نبدأ باضافته تدريجيا للخليط السابق مع تحريكه بالخفاق اليدوي (التحريك باتجاه واحد) الى ان ينتهي مقدار الطحين والكاكاو والبيكنغ باودر

بنكون مجهزين صينية مدهونة بشوية زيت ونرش عليها طحين ونضع كل الخليط السابق فيها

طبعا نضع الكيكة في فرن محمى مسبقا على نار هادئة حتى تجهز (لا تحكولي كم ساعة بدها..ما بعرف..انا براقبها لتجهز..بس اهم شي اول نصف ساعة لا نفتح الفرن على الكيكة حتى لا تهبط..اتوقع فاهميني)

الكيكة تكفي لصينية كبيرة..بس الصور لكيكة حجم صغير تقريبا لاني مسوية نصف الكميات للتجربة

ممكن انتي تعملي اي وصفة عندك لكيكة الشوكولاتة بأي طريقة..مو شرط تلتزمي بالطريقة والكميات المذكورة

بعد ما تجهز الكيكة بنخليها تبرد ساعة حتى نقدر نزينها ونقسمها بالراحة

بالنسبة لخليط شوكولاتة التزيين..نضع القطر والزبدة السائحة على نار هادئة حتى تسخن المقادير..ثم نضيف بودرة الكاكاو ويجب ان تكون منخلة ايضا حتى لا يكون فيها تكتلات..نضيفها بالتدريج مع تخليطها تدريجيا حتى يتجانس الخليط كاملا

بعد ذلك ننزله عن النار ونكسر لوح الشوكولاتة ونضيفه للمزيج حتى يذوب كاملا واذا ما ذابت الشوكولاتة واحتجنا حرارة كمان نضعه مرة اخرى على نار هادئة جدا او نضعه بحمام مائي ساخن الى ان تذوب الشوكولاتة كليا..ثم ننزله ونضيف علبة القشطة ونخلط جيدا..رح تحصلو بالنهاية على خليط ناعم من الشوكولاتة الذائبة

الان نحضر الكيكة ونقسمها من المنتصف بشكل عرضي حتى نحصل على طبقتين متساويتين فوق بعض..

الطبقة اللي من الاسفل...نضيف عليها ثلث خليط الشوكولاتة..ثم نضع فوقه الطبقة الثانية ونضع باقي خليط الشوكولاتة عليها حتى يغطيها كاملة الوجه والاطراف

اخيرا..الشوكولاتة المبروشة نغطي بها الوجه والاطراف ايضا

اترككم الان مع صور الكعكة النهائية وسامحوني لاني ما صورت الخطوات (ما كان ببالي اني رح اكتب موضوع فيها)

الشوكولاتة os6lqm97j8uimb7vm15.

الشوكولاتة 0sh7327chfhrgnqme4mx

الشوكولاتة v5ds9lubi76s29wfgp6.

الشوكولاتة ibqz3by3l3colx63oua.

الشوكولاتة nub5d2kf3x0pzh6tbx2.

الشوكولاتة vhww0mpvbqljot9rtwf.

صحة وهنا

لا تنسو التقييم والتعليق واي سؤال انا جاهزة..بس لو اتأخرت عشان دراستي. فسامحوني
كتبت : أم عمر و توتة
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
تسلم الايادى صفاء حبيبتى..
اعشق كل شئ بالشيكولاتة..
و الكيكة ما شاء الله شكلها شهى فعلاااااا..
لكن معلش اعتقد 5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر كتير على
المقدار..

فى انتظار جديدك حبيبتى..
و نورتى القسم يا قمر...
كتبت : صفاء الحب
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021

تسلمي ام عمر وتوتة..

انا والله عملتها بنفس المقادير ونزلتها ليكم

يمكن مرة تانية اجرب بمقدار اقل وبخبركم

اسعدني مرورك واكيد اول قطعة الك لانك اول وحدة بترد عالموضوع



القسم منور بوجودك وبحلوياتك
كتبت : °o.OجوليO.o°
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
رووووووووووووووووووعة ياصفصف :))

ان شاء الله اعملها باليوم المفتووووووووح

شكلها جناااااان واللي يجنن اكثر انها ع شكلاتة يعني اكيد شهية ^^

تسلم الايادي وتقبلي تقييمي حبيبتي
كتبت : مامت توتا
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
كتبت : بحر الأمنيات
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
رووووووووووووووووعه بارك الله فيك

وبنتظار جديدك
الصفحات 1 2  3  4  ... الأخيرة

التالي

البوظه العربيه

السابق

شراب موكا ساخن

كلمات ذات علاقة
الشهية , الشوكولاتة , كعكة